11時30分。
店内満席で外待ち5名。

値段は900円
オイリーな豚ダレと醤油のコクが複雑にスパイシー。

はなび本店で頂いた台湾まぜそばではなく、
汁そばを選択。
看板の濃厚担々麺と迷ったが、
それにシビ辛を加えたこのメニューをオーダー。
写真の右側にある塊が、
山椒などによるシビ辛の元です。

まずビックリしたのが、スープの白さ。
啜るとドロリとしていて、胡麻の風味が濃厚... 続きを見る

去年の10月の写真発見したので挙げときます。
酔ってましたが旨辛だったのは覚えてます。

これぞ、まぜそば。

もっと九条ねぎ多くてもいいと思う

思ってたより、胡麻のコクがなかったかな。