宮城県岩沼の課題店

この日は鈍行で宮城へ。
この春の青春18切符は、忙しすぎて有効活用できず、神奈川とか東京とかで、３回も消費してしまった。
少しは遠くに行きたいと、宮城を選んだ次第。

まず選んだのはこちら。
店舗情報によると、「ミシュランガイド宮城（仙台）2017... 続きを見る

20220814
埼玉三郷からナビをセットした岩沼の有名店『八緑』に初訪麺。
数年前から気になってた宿題店、いつも時間が合わずやっと来れた！
亘理で高速を降り、11時52分到着。
駐車場満車でちょい待ち。
ちなみに１５、６台停められるかな。
暖簾をくぐり名前と人数、車のナンバーを記入。
券売機で『煮... 続きを見る

2020/08/22（土）11:50

岩沼だと、麺組とか、小十郎とか決まった場所にしかいかないが、
この日は目的地と決めて、
人気もあり、直感で相性がいいと推測される
八縁さんに訪問。
満員の場合は、ウェイティングボードに、
名前と車のナンバーを記載すると、... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ東北本線岩沼駅の南西、仙台岩沼線沿いにある。
・店の外観：和風建築チックな外観、白い看板、板を張り合わせた看板、白っぽい暖簾。
・駐車場　：１４台分ほどあり。
・席　　　：テーブル・カウンターで１５席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、ほぼ満席、待ちが自分の前に５人。
・店... 続きを見る

2019年5月下旬　旨辛つけ麺850円
かわまちてらす閖上の新店をのぞいてみようと向かうと、丁度、まち開きのイベントが開催されていて大混雑。あきらめて久々にこちらを訪ねてみた。
5月というのに30℃超えの暑さのせいか店内は半分位の客入り。いつもよりかなり空いている。
券売機を眺めるとつけ麺や担々麺、煮干し醤油、黒中華などメニューが大分増えていた。暑... 続きを見る

メニューが豊富ですが、左角の煮干醤油そばを
王道煮干醤油シリーズのPOPがあり。
こちらはちょうど空席アリでカウンターへ。
厨房は若いスタッフさんですね。カウンターが高く調理工程は座るとうかがえません。
程なくして提供。キラキラ煮干しのやや濃い醤油。
早速ズバズバ、こちらも王道ツルパツ麺がｳﾏｰ。全粒粉です。... 続きを見る

2回目の来訪は油そば。
この店はコシのある麺が特徴的ですが、油そばの中太麺もすごいコシがあって食べ応え抜群！

煮干しの香りも最高で、とっても満足しました。
次も油そばかなあ〜

見た目からして魚介系が強そうな感じ。
魚粉のようなザラつく物体がスープに浮遊している。
スープを飲んでみると、節系か煮干か不明だが、
やはり魚介系が強く主張してくる。
ただ、鶏主体と思われる動物系も負けていない。
どちらもがハイレベルなところでせめぎ合い、
結果的に素晴らしいスープになって... 続きを見る

2017.03.14
午前中に事務仕事を片付けて福島に向かう途中に行ってきました。こちらは名前と車のナンバーを書いて車の中で待つスタイル。直ぐに可愛いバイトちゃんが呼びに来て来れました。気になっていた表題をノーマルで。

真昆布、片口煮干、宗田節、鰹節で取ったというスープ。節がしっかりと効いた魚介醤油スープ。節の粉でザラザラと感じる。節の強さで少し... 続きを見る

海老がしっかり香り、
ベースのスープと揚げネギが全体を支える。
素晴らしくバランスの良い一杯でした。

田んぼの中にあるお店。
時間がかかると表記があるが、
そんなことはなく早めの提供。

海老油がたっぷり浮かび、
これが最後まで効いている... 続きを見る