11:50頃訪問。天候の所為か、客入りは今一つだった。店は地下1階にあり、広々としたスペースに多数のテーブル席が設けられている。窮屈さは無く、程好く清潔にされており居心地の良い空間だ。ホールは数名の中国人と思しき女性により切り盛りされていて、接客は手慣れた感じ。

本メニューを選択。辛さは、無料の範囲内で最上級。暫く待って配膳された。
なお、セルフサービスで、サラダ、水餃子（3個まで）、杏仁豆腐が無料。ライスも100円で付けられる。

麺は、程々のうねりを... 続きを見る

20/06/25（木）訪問。12:15着、待ち5。
会社の忘年会で一度来たことがあり味は知っているけど、すっかり存在を忘れていた。
前日通りがかったらランチの看板が出ていて思い出し訪問。客席がかなり多いけど満席+待ち発生。
緊急事態宣言が明けて間もないこのご時世に並びが発生する店はあまり無い。人気店なのね。
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・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線渋谷駅の北、公園通り沿いにある。
・店の外観：地下１階、赤いメニューの写真も入った看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブルで約１５０席ほど。
・客数　　：夕飯時、約７０人ほど。
・店員　　：調理の男性２人のほか奥にも厨房がありそう、接... 続きを見る

3/4分

この日も渋谷に用があり、久々こちらへ。

いつもはランチでブュッフェを楽しむが、本日はここの口水鶏を目当てに来たので、合わせて注文。

麺が思った以上太く、時間が経つと若干ベタつきがでるが許容範囲内。ナッツと花椒の組み合わせはいつも最高です。

ごちそうさまでした。

写真は特盛。
モチモチの麺が丼にギッシリ詰まっている。
食感がもう一つ。
すいとんのような感じか（食べたことないけど）。
ベースのスープは、何でとったか不明な白湯。
辣油で辛味あり。
イカとエビが1つずつ、ホタテが2つ。
もやしと水菜はいらないかな。
卓上の食べる辣油み... 続きを見る

久々に刀削麺を食べようとこちらを初訪麺、ランチ時サラリーマン・ウーマンが一杯。辛い「元祖・麻辣刀削麺」をチョイス、ランチ時はライス・一品料理・杏仁豆腐・味噌汁が食べ放題、ライス少々とカレー肉じゃがを少々取りに行く。さて着丼、挽肉とモヤシで麺が見えない、引っ張り上げてみるとビラビラ麺登場。「麻辣」だけに辛い、けれども後に残らない辛さ、山椒が効いている。食べても食べても麺がなかなか... 続きを見る

すっかり気に入ったこちらに夜行ってみた。
軽く酒とツマミをやってから刀削麺のつけ麺である
元祖頂天石焼麻婆豆腐刀削麺を注文。
辛さを普通、中辛、大辛から選んでと言われたので中辛で。

石焼きに入れられた麻婆豆腐がグッツグツで到着。
ものすごい熱そうだ... 続きを見る

2度目の訪問。
今回は坦々刀削麺を食べてみた。
平日のランチ訪問。相変わらず結構な客入りだ。
前回同様、サラダ、唐揚げ、スープを取って席で待つ。

見た感じ辣油も少ないし、芝麻醤も弱そう。
スープを飲んでみたがやはりゴマ感はあっさりで、辛みも少なめ。
酸味を感じるのは黒... 続きを見る

刀削麺が食べたくなり、渋谷で探す。
実は刀削麺に目がないのだ。
あのモチっとツルっとした食感がたまんないけどあんまり人気ないよね。

で、渋谷区役所の近くにあった。
昼時に訪問。店内は広く、近隣のサラリーマンやＯＬ、アパレル系、肉体労働系の人々で
混雑していた。
めっちゃ写真がソソルこのメ... 続きを見る

濃厚で香辛料の聞いた汁が麺との相性抜群です。はじめて来店した時に注文して以来虜です。