2025.5.6昼　じゃんじゃん味噌…890円
2025年ラーメン215杯目
パチンコ店からの流れで命名された屋号とメニュー名。
この時点で親しみMAXだが、デフォでワカメが乗ってて、さらに親しみ限界突破！
キャッチーな味わいの豚鶏味噌に、ミンチと白髪ネギがパンチと香味をプラス！
食感プルップルの多... 続きを見る

ジャンジャングループ総本店♥

令和6年2月21日の水曜日、８年ぶりの訪問です。本日の営業回りのランチに伺わせていただきました。

・味噌中華825円
・大盛100円
・水曜木曜50円引き

ジャンジャンラーメンはラーメンの上にひき肉の肉味噌がたっぷりとトッピングされます。個人的に、ひき肉トッピング... 続きを見る

なんようしのラーメンカードラリー2023
11月　祝日
開店前に到着もやっている感なし
定刻開店助かりました


スープは、重たくなく、また味噌感はあまり強くない、ただ挽肉の香辛料で不思議な旨味、コク加わり、ご当地的なうまさあり
麺は、中細いもの、柔... 続きを見る

【麺】
中太ちぢれ麺。モチモチの多加水麺。
茹で加減適度。

【スープ】
シャバ系味噌。味噌の風味を感じる適度な濃度。
油は多いものの、あっさりに感じるスープ。

支店とは違い、さすが総本店と思わせる美味しい
ラーメン。

こちらはモーパパには馴染みの薄いお店ですが、何ヶ所かにお店を展開してるグループの本店のようです。グループ内の関係はよくわかりませんが、手広い意味では龍上海に次ぐ赤湯ラーメンの老舗と言えるのでしょうか。昔、東側のバイパスが出来る前に、高畠方面に行く時は必ずこの道を通るので、ほんとに遠い昔に一回だけ入ったような気がしますが、建て替えでもしたのでしょうか。イメージで記憶に残っている姿... 続きを見る