2025年 110杯目 4/17(木) お昼にお伺い。初見です。

横浜地地下鉄片倉町駅から10分弱、大きな通り沿いにあります。
3階建ての外壁黒基調の建物の１階です。
黄色地のテント看板、白地の看板、かわいいブタのイラスト、メニュー掲示なし。
道路に面して広いガラス戸、中がある程度見えます。
分かる人には二... 続きを見る

2023/12/1昼
RDBを徘徊していて見つけたこちらのお店。
初めて訪問するインスパイア系は緊張するのがコールする時…こちらはどうかと少し不安でしたが。。。
女性がワンオペしていて食券を渡す時に好みを丁寧に聞いてくれる。あまり大食いではない私としては野菜少なめ+肉も1枚に減らしていただきました。全くイヤそうな表情をせず対応してくれて感... 続きを見る

ラーメン(800円)を、カラメニンニクで。
スープは、背脂は浮くもののライトなチューニング。出汁感希薄で、醤油一辺倒。二郎再現度は低い。
麺は、ストレート太麺。なかなか硬めの茹で上げ。麺量は茹で前200gといったところか。
野菜は、シャキシャキのもやしオンリー。キャベツ不要派なのでこれはウェルカム。ノーコールでも、十分な量が乗る。
豚は、... 続きを見る

ライト系二郎インスパイア。
【スープ】殆ど乳化しないストレートな醤油スープに、背脂チャッチャ。一口啜るとなかなかどっしりした醤油の味わいがドンっとやってくる。油、背脂、豚骨清湯、ニンニク（刻みニンニクは最初からスープに混ぜ込んでいる）そして多少の旨み調味料？が程よくコクと旨みを足していて、ライトながら薄っぺらさは無く、これはこれで狙ったバランスと思われる。
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２年ぶりくらいに訪問。
3回目位で初の主人？
悪い気はしませんが全く愛想無いですね笑
ラーメンセットだとトッピング権利がないようで他の方も聞かれませんでした。
休みなのでニンニク入れたかったわ～
もやしのみの野菜、麺も少な目でしたがカロリー的には結果オーライですかね
スープは醤油強めで背油多目、麺は親爺さんな... 続きを見る

2022/9/21(水)20:30頃、初訪問。
コールは、食券手渡し時に「野菜マシマシ、ニンニク少し」
野菜は少なめかなと思っていたら、別丼提供。

スープ：カエシは強めでキリっと、非乳化で豚出汁を感じ、表面に背脂が浮いてますがくどさはなく、美味しいですね。少ししょっぱめ。
麺：J系では細めの中太ストレート。やや固めの茹で具合で... 続きを見る

【要約】やや塩気強めの二郎系ラーメン。
【入店状況】2021-08-28 1235到着。満席、外待ち5名。後続3名。
【注文】ラーメン・野菜少なめ・ニンニクあり(770円)。ランチタイムには納豆ごはんつきのランチセット(700円)も提供しているが、今回はラーメン単体での評価のためデフォルトのメニューを選択する。
【待ち時間】着席まで17分。着席から... 続きを見る

平日11時半訪問。待ちなし。
片倉町の二郎系ラーメン。
二郎系だが呪文の様な注文方法ではない。
マシではなく大盛りとか、多目で通じる。
お姉さんの接客が素晴らしく、何度かリピート済。
ランチセットはラーメンとライスのセットが700円とお得。こちらのラーメンは無料のトッピングができません。
今回はセットではない... 続きを見る

お昼の訪問
ノーゲスト、後客2人
食券を買い女性店員さんに渡すとニンニン入っても大丈夫ですかー？
と言われ、少なめでお願いしました
納豆、高菜は辛いですけど大丈夫ですかー？とアナウス有りです。
ランチセットはラーメンに納豆ごはんが付いたお得なセット
まずはスープ、非乳化の豚骨メインに背脂が多めに入り... 続きを見る

11:30頃到着。丁度満席で、暫く待ってからの入店、着席となった。店内は非常に狭く、殺風景な内装。厨房に対面する短めのカウンター席のみが設けられている。ただし、窮屈という訳では無く、居心地は悪くない。女性1人による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。野菜とニンニクの量を訊かれ、ニンニクのみ多めで頼んだ。暫く待って配膳。

具の野菜は、適度にタップリと盛り付けられる。ホカホカ状態で供されるのは有難いのだが、キャベツは一切含まれていないのが非常に残念。ひたすらに食... 続きを見る