店外に鹿児島発祥の文字のあるこのお店。初訪問です。
火曜日20時、先客1。ザボンラーメン（並）800円を注文。提供まで5分位。

粗い千切りキャベツ、もやし、チャーシュー等々、具で麺が見えません（写真は少し具を動かしたものです）。
スープは豚骨の風味と醤油の味。どこか家系にも似ているようにも感じます。
チャー... 続きを見る

かなり飲んだあとに入店のため、非常に曖昧な評価ですが、美味かったのは確かです。珍しくキャベツの入ってるラーメンでこれが何気に豚骨系スープに合うのです。
ただし、ＣＰ値は低いかな。。。。もう少し安ければ８０点以上つけるのだけどな～っ。。。。

ネギが合わないラーメンはまず無いので、旨くて当たり前でしょうか。
スープは魚介の出汁かと思いましたが、椎茸の味もするし色々とブレンドされているようです。
細麺もスープに合うし、くどくない味はなかなかのものですね。
価格設定がかなり高めなのは不満ですが、おいしかったです。
ごちそうさま。

麺
○○★○○
タレ
○○○★○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


味噌油そば￥７５０をいただきました。

休日の夜早い時間帯に訪問。
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今日も一人でラーメン行脚。

７／１４訪問。

久々にザボンのラーメンが食べたくなったので
会社帰りに寄り道。六本木や歌舞伎町では食べた
ことがあるが、こちらは初めてである。西武新宿
駅の目の前ということで場所はすぐにわかった。

19:1... 続きを見る