年始1/5の仕事始め恒例。ＡＭ大手町から荻窪へ移動し、12時過ぎた頃、乾杯スタート。蕎麦搔、揚げ出し豆腐、きんぴらごぼう、玉子焼きなどのつまみにビールに升酒（剣菱の樽酒）で舌鼓。〆にせいろをリクエスト。風味良くのど越しも楽しめる蕎麦に、ネギ、ワサビ（フレッシュで辛味強め）の薬味で楽しむ。最後に蕎麦湯を所望しご馳走様。

主要会議の後に、上期終了打ち上げという事で大手町から移動して遅めのランチでまずは乾杯。剣菱の升酒を飲みながらおいしいおつまみに舌鼓。〆にせいろをいただくことに。風味が良く素のままでも美味しいそば。つゆも好みの味わいで甘すぎず辛すぎず。最後にそばつゆを足してご馳走様でした。幹事役の専務が半年後の1/5も予約を入れていたようなので、次回は天せいろいただいてみたい。ご馳走様でした、

仕事始めのランチは大手町から移動してこちらの老舗へ初訪問。ビールで乾杯しつまみに舌鼓を打ちながら、升酒（剣菱）を楽しみ、宴もたけなわ〆にせいろを啜る。蕎麦の風味が程よく喉越しが楽しめる物。
そばつゆも気持ち甘辛い好みのタイプ。薬味のワサビと七味で楽しみ、最後に蕎麦湯を堪能。ご馳走様でした。

地元お蕎麦屋さん巡り、かなりの大箱ですが13時を過ぎてもても待ちは多いです。それでも15分ほどで席に案内され表題を注文しますが、ここからがなかなか時間が掛かります。25分ほどしてそばつゆ・天つゆ・小皿の刻みネギと山葵が先に着き、トレーに蒸籠と天ぷらが乗ってようやくありつけます。

天ぷらは海老・いんげん・アスパラガス・海苔、大海老は食べやすいように半分に切っ... 続きを見る