越谷市蒲生東町にある
麵屋　藤吉郎
さんにやってまいりました
産業道路からお店のある十字路を東側に入った駐車場の22番と23番に車を停められます
店舗前におすすめラーメンの看板がありまして
数量限定と、満足度100パーセントというキャッチフレーズに魅せられて
絶品トントロチャーシュー麺　945円
を... 続きを見る

友人から紹介されて訪問。基本＋αと言うことでワンタン麺（840円）を選択。
5分弱で一杯を提供していただいた。

スープは鰹節の香る醤油で優しい味付け。
麺は角のあるもので２・３口目迄は硬めの茹で上がりがおいしかった。が、それ以降は少し伸びてしまい普通の食感。
ワンタンは皮が厚く三角形の底辺をつなぎ合わせた形。うーん、... 続きを見る

友人に案内され訪問。はじめてだったが、ちょっと暑かったのでつけ麺を選択。つけ麺メニューは坦々麺アレンジ版などもあったが、デフォルトらしきつけ麺を選択。たしか特選とかそういった枕詞がついていた。
店構えや店内に漂うにおい、他のメニューラインナップから豚骨魚介系ではないだろうと予想していたが、あたり。スープはかなり澄んでおり、醤油というより塩分多いだし汁といった感じ。そのまま飲めるぐらいの濃さで、量も多くくるので案外冷めにくいのがいい。麺はラーメンと同じ様子。けど量はしっかりあります。なのでつけ麺の主命である... 続きを見る

スープは、蟹のダシと塩味がマッチしててとても美味しい。
蟹の天然ダシなのか、化学調味料でダシを取ってるかは分からないが・・・

麺は、中細の縮れ麺で普通であり、ラーメンのできとしては、どうかと思う点もある。