むつみ屋はオダサガにあった頃､良く行きました。
最近はあまり見かけませんね。ずいぶん減ったような気がします。
メニューを見ると数年前とあまり代わり映えしない感じ。
表題のメニューをオーダー。

オーダーしてから3分位での提供。速過ぎ。
酒粕が入ってちょっと甘めのスープ。表面には油が結構分厚い。
ちょっと濃厚とは違うような気がします。
味噌ダレ濃い目で塩辛め。
麺は中細で軟らかいですが､し... 続きを見る

2010/07/10 15:20頃訪問

ちょっと遅いお昼に行ってきました。
そのため、店内は空いていました。

香味つけ麺というメニューが目に留まったので、
それを頼みました。

濃厚そうなスープですが、
いざ食べてみるとそうでもない。
普通の醤油スープです... 続きを見る

2010/05/08 13:20頃訪問

すいません。
正確なメニュー名を失念してしまいました。
北の…なんとか、だったような気もしますが、はっきりしません。

思ったよりもマイルドな味噌。
もう少し、油が強いとか濃いめかと思ったのですが、
そうでもないですね... 続きを見る

とても美味しいラーメンです。
食べた後きむち臭くはなりますが、止められない味です。

むつみ屋は、もう3年以上ずっと通っていますが、味噌系が大好きです。
濃厚味噌もそうですが、このキムチ味噌も・・・・

　はっきり言ってこのむつみ屋の「北の恵みラーメン」はクリームスープパスタのラーメン版といった感じです。ラーメンとして語るにはもしかすると邪道なのかもしれません。

　でも自分はむつみ屋に行った時には100%これをオーダーします。なぜならこの味は他のお店では絶対に食べられないからです。

　実はこの「北の恵みラーメン」はここ最近までむつみ屋... 続きを見る

スープ：濃厚だが普通。麺：一般的で可も無く不可も無く。店内：OK。この状況で有れば、周りに言われれば、たまには行っても良いかなとは思うのだが、一部の店員さんの仕事の雑が目に入り、それが忘れられない。当日は店内は割りと賑っていました。問題は、先ずは会計が仕事作業順位では優先らしく、その日は、厨房が見える席に座ったのですが、厨房からは注文されたラーメンが数杯出来上がって陳列されているが、会計が終わるまで一行に顧客席へ運ぼうとしない。これでは麺は延びるし、スープも冷める。接客態度は男性ばっかりで小生の好きな体育会系で元気... 続きを見る

接客態度不良な上、品物を片手で突き出す糞アマがいます。
人材不足とはいえ、どうなんでしょうか。

そして能書きがそこかしこ書かれているお店にありがちな「そうでもないよね」感。

スープの旨味よりかえしが勝った、いかにもチェーン展開のお味です。
そして糞アマです。

値段にバリュー感がなく、立地で稼いでる「騙し系」です。勧めません。

店内には色々と能書きの書かれたポスターが貼られていて期待を高めたが、今回試した北の豚骨は少々ガッカリだった。もっとも、「北海道」を一つの売りにしている店で「豚骨」というミスマッチに期待をかけることに無理があったのかも知れない。

トッピングの特徴としては、普通に九州の豚骨ラーメンであれば有明海苔が載っているであろう代わりに最初からとろけた岩海苔が載っているところだろうか。

食べ始めると、豚骨のコッテリした感じはほとんど無く、とにかくスープが塩辛い。岩海苔の「佃煮」が載ってい... 続きを見る

以前はハマッた味噌ラーメン店が『味源』と『むつみ屋』

多摩センターのこのお店は初めてであるが正直がっかりしてしまった。
ラーメン店の多店舗展開は「直営」「のれんわけ」と「FC」があるのだと思うけど、むつみ屋は完全にFCなんでしょうな...

麺も茹ですぎ、チャーシューはペラペラ.....
高級カッ... 続きを見る

　7月11日11：20頃来店。店によってトッピングの種類が違うのですかね・・・ここはチョット今一でした。