2025年 208杯目 7/26(土) 昼にお伺い。初見です。

JR東海道線、京急線京急川崎駅から10分弱、新しくなった川崎市役所ビルの50ｍ先、裏通りにあります。
3階建てほどのちょっと年季を感じるマンション？の１Fにあります。グレーの壁にべジュー地の看板、入口は昭和感あるアルミ枠親子引き戸。入口脇にメニュー掲示（土日はランチないとのこと）。そ... 続きを見る

事務所出社時のランチ。
この日は何となく担々麺な気分だったので此方へ。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/271977110

ランチメニューはこんなカンジ。

https://photozou.jp/photo/show/29762... 続きを見る

訪問日：６月22日（土）

この日もオーケストラの練習で、翌日に控えた本番前のゲネプロ（みんな集まっての最後の稽古、みたいなやつ）でした。ゲネプロ前に軽く腹ごしらえします。

川崎駅から練習会場まで歩く途中のこちらに来ました。17時05分に訪問、オーダーしました。先客が既に３卓います。卓上には醤油、黒酢、酢、花山椒、青山椒が置いてありまし... 続きを見る

麻婆麺(1000円)を。
スープは、しっかりとした麻婆感。上手く伝えられないが、本格的な味付けといった印象。
麺は、シャキッとしたストレート細麺。歯切れの良い食感が心地良い。
具は、ネギ・麻婆豆腐。麻婆豆腐の豆腐は木綿使用か。めちゃくちゃ量が入るのは嬉しい。
サラダ・半ライスも付いてきます。
ちなみに12:00着、外待... 続きを見る

本場四川式汁無！

本日はコチラ「四川料理 松の樹」へ伺い、本場四川式の汁無し担担麺である「正宗担々麺」を頂いて参りました。

場所は川崎区役所、稲毛神社の裏手当たり、大田区から六郷橋を渡ってチャリっと来ると、怪しい街を横断して、「新人入りましたよ！」と云う誘いを受け流して訪問する必要があります。まぁ、受け流せない場合... 続きを見る

川崎の有名店に来てみました。
正宗担々麺が王道かなぁ。と思い悩みましたが、掲題に腹を決めます。
ライス、ザーサイは自動的にセットになります。

麺はややポリ硬な細麺で、こういうタイプのラーメンならこれです。

具は、肉味噌、小松菜、薬味ネギ。
混ざる前に肉味噌... 続きを見る

お値打ち町中華。

前回、臨休をくらったこちらへ。
いらぬ誘惑がひしめく街の裏路地にあるお店ですw
スゴく気になっていたんですよねぇw

店内ほぼ満席ながら4名席に案内して頂きます。

店員さんがすかさず来て横に立っているプレッシャーに負け、一応予習済みのセットにハーフの担々麺を... 続きを見る

平日19時過ぎ。
メインダイニングは半地下のスペースで、
入口入ってすぐの左側に壁向きの３席。お一人様専用席(笑)

担々麵は汁なし、汁ありが選べます。

スープは香辛料、山椒、砕きピーナッツなどなど。
初めて食べましたが、「梯子」の担々麵に近い印象。

具は... 続きを見る

ランチスペシャル（点心3つ、麻婆豆腐、牛バラの煮込み、スープ、サラダ🥗）にミニ坦々麺を追加オーダー👆
2回目のランチなんですが、ランチスペシャル1100円.ミニ坦々麺追加200円と良心的な価格設定で嬉しい😊
味も麻婆豆腐は辛さの中にしっかりと旨味があって旨辛で👍
牛バラ煮込みは牛肉ホロホロでオンザライス🍚が最高に旨い🌟
点心は焼... 続きを見る

2019/11/55 11:50 待ち無し

正宗担々麺

本場四川式　汁なし

低加水の極細麺に酢が印象的。
確かに中国の味だと感じた。
正宗をオーダーするお客様が多数だったので
人気メニューの模様。

御馳走様でした。