数年前に一度来たことがあり久々の訪問。
少し値上げしたようだがそれでも半ライスがついて700円とはこのご時世すごいと思います。
前回は醤油だったので今回は塩をチョイス。

粘度のある濃厚な豚骨スープで油多めした影響もあり好みの超こってり。
すこし臭みがあったので好き嫌いはあるかも。
そこに塩ダレをプラスしてい... 続きを見る

2月1日に、田端新町の交差点付近に新しいラーメン屋ができる。ひょっとしたらプレオープンなんてやってないかな、なんて覗きに行ったところ、看板を取り付けている最中。一番高いメニューはPREMIUM RAMEN（3500円）。2/1～2/4にて500円セールをやるらしい（もちろん普通のラーメン）。ってことで、店主が変わった竹千代を目指すも、月曜日定休．．．。さらに歩いて、こちらへ。1... 続きを見る

お昼頃の訪問。

表題の食券を買い、席に座ります。
お好み→固め、濃いめ、多め

間もなくして着丼。

見た目は家系。味は中華そばに近い。
豚感が読み取りづらい清湯よりのスープに液油が張る。
麺は中太ストレート。

チャーシューは薄めの中華... 続きを見る

なんとなく気になっていたが、
ここでの情報も更新されず中々いけなかったお店。
昼時に行ったが想像よりも客が入っていて
ソーシャルディスタンス仕様とはいえほぼ満席。

濃厚豚骨ラーメンの醤油と塩の2枚看板。
とりあえず最初なので醤油をチョイス。
ランチタイムは半ライスがサービスでし... 続きを見る

2015.10.6(火)20:00頃訪問。先客3後客1。濃厚豚骨ラーメン醤油中（脂多め）+ほうれん草+半ライスをいただきました。
増した油層が厚い強度乳化褐色スープはドロ系と異なった滑らかなとろみがあります。臭みのない豚＞鶏のまったりコッテリしたこくが豊か。チェーン店系のクリーミィで軽やかな味とはちょっと違う印象。やや甘味を伴い濃厚なのに重すぎない旨味が嬉しいですね。... 続きを見る