美味しかったです。
最近多い、出来合いのマイルドなスープを出すチェーンとは違い、濃厚なスープ。臭いくらい。それがイイ。
麺は角のある自家製的。どうかは知りません。
とにかく都心近郊では貴重かも。

飲んだ後にふらっとよりました。結構飲んだ後だったから記憶は薄めだけどここのスープは濃厚でした、素材は違うけど天一を思わせるようなクリーミーさ腹ペコで行ってたらご飯が欲しくなる味だった。

麺はかためを注文したらポキポキな硬さになってた、好きな人はこの硬さが好きなのかな。。
家系はとりあえずかためで注文してしまっていたけどここでは... 続きを見る

7.12（水）20:50 遅めの夕食となったので通勤経路内の家系を久しぶりに訪問。先客5名、後客7名となかなか繁盛しています。ラーメン予定でしたが、油そばと夏季限定のつけ麺があったので、油そばを選択。麺量は200gと280gを選べるとのことで、200gを選択し、レモンサワーを飲み、無料のライスを準備して待つこと8分ほどで着丼です。

ビジュアルは大繁殖してい... 続きを見る

4/6 12:00。

ドロな超濃厚豚骨で食べ応えありです。

中細ストレート麺がしっかりスープに絡みます。

満席なのも納得できました。

普通のチャーシューかレアチャーか選べて、レアチャーにしましたが絡みごたえありました。

5/28限定の煮干しつけ麺をいただきました。

ベースの濃厚な豚骨スープを邪魔することなく、煮干しがうまく融合しています。苦味も抑えられています。トッピングの鶏、豚のレアチャーシューも噛むと肉の旨みが広がり、とても美味しいものでした。デフォのチャーシューのブラッシュアップにも期待しています。

ごちそうさまでした。

お店の外まで香る獣臭に反して、ラーメン自体の臭みは抑えられていました。しかし、しっかりと濃厚な旨味が感じられます。ご飯との相性もバッチリです。

月曜などにやられている煮干し系などの限定も含め、小田急沿線の家系では1番好きなお店です。

ディープ家系のラーメン。
最近の流行りで濃い目の家系。
刻み生姜とかあってまぁまぁ。
でも他の濃い目の家系と比べてちょっぴり足りない。

1.19 18:55 急に家系が食べたい！でも遠くまで行くのは面倒だったので、通勤経路内にある花木家さんを再訪。先客3名、後客3名。券売機にてラーメンの食券を購入し、席へ。麺カタメを告げ、待つこと数分で着丼です。ちなみに、こちらはライス無料で、セルフサービスとなっています。

スープは以前来た時よりもかなり粘度が上がっており、家系の中ではトップレベルのドロド... 続きを見る

10.15 20:10 経堂にオープンした花木家さんを初訪問。以前「萬力家」さんがあった場所で、店の形はそのままです。同じ経営母体らしいです。券売機でラーメンとほうれんそう増しの食券を購入し、麺カタメをコール。そして、スタンプカードをいただきましたが、なんと初回からトッピングサービスということ。なので、海苔をお願いしました。ライスは無料で食べ放題でセルフサービス。待つこと数分で... 続きを見る

13:00。

先日オープン。超濃厚豚骨汁と謳っているので気になっていました。

行くとお客さんはチラホラでした。

超濃厚豚骨汁でした。カエシ < 豚骨 です。ややドロリとしています。ライスと合います。

並盛りだとスープ少なく感じ... 続きを見る