5月30日（月）、ランチで訪問です。

スープは豚骨。
見た目クリーミーで、かなり油感のあるタイプ。
豚骨臭はほとんどないのが残念だが、どろどろしたスープで旨味成分が強めなので、満足感がある。

麺は細麺。
カタメだと少しねちゃっとした食感があるのが残念。
替え玉は中華... 続きを見る

名古屋の人気行列店が東京初進出ってことらしい。
でも博多ラーなんだって。
なんのこっちゃ。


この場所、最近雨後の筍の如く増殖していた壱角家の三田店があった場所。
いつのまにか閉店し、内装作り替えてたので何が出来るかと思ぅてたが、またラー店だった。
居抜きで... 続きを見る

豚骨ラーメンで、こんなに待たされるとは！

替玉したら5分以上出てこなくて、
スープがぬるくなっちゃうとか考えないのかね。
で笑顔で「大変お待たせしました」だって。
ラーメン提供する資格なし。

麺が２種類あるのは面白い（細麺＝博多麺が好み）、汁は濃厚な豚骨で卓上ラー油は必須。味玉は茹でがあまく無くても良い。肉は普通。

美味しいです。