2025/11 実に約10年ぶり
サンポウ傘下になってからは初

〆ご飯投入後からが本番
シマチョウトッピング220円
店内奥での自家製麺　なかなかよい

福山時代より食べやすい印象かな　知らんけど

とにかく、思いっきり混ぜる！煮干の出汁と甘めな濃厚な醤油そして大量の魚粉が合わさってめちゃくちゃ美味い🥰ちなみにタレはかなり濃厚！そして超肉厚のレアチャーシューがしっとりとしていて食べ応えが抜群！シャキシャキの刻み玉ねぎもいいアクセントになっています。まぜそば基本的にそんなに食べないけど、大阪のまぜそばならここかもしれないです😍

2016/5過去ログ
ピリ辛醤油タレ 煮干し粉 もっちり太麺 醤油タレの青ネギがくたくたで残念 肉の味付け美味いがスジがあって噛みにくかったな

今日はふく流さんにお邪魔してきました。
前待ちが5人くらいいらっしゃいましたが、割と回転が速く5分後くらいには着席です。

注文は5月の限定麺である、いりこと貝の塩ラーメン(だったと思う)を注文させていただきました。あ、あとレアチャーシュー丼と。

待つこと10分ほどで到着です。
なかなか太い平麺で... 続きを見る

前回、つけ麺が売り切れており、リベンジということで注文してきました。

今回もレアチャーシュー丼とセットでいただきます。

全部が揃ってから、まずはの感想を言うと、麺が綺麗に揃えられている！って言う感想です。意外と見た目って大事ですよね。きちんと同じ方向を向いている麺は、崩すのが勿体無いと思わせてくれるほどです。

そ... 続きを見る

今日のお昼(13:00過ぎ)に訪問させていただきました。
並んでいるかなぁ？と思っていましたが、運良く1席だけ空いていたのですぐに座らせていただきました。

注文は、つけ麺が売り切れていた(限定10食みたいです)ので、特製らーめんをオーダー。

到着したのが写真のラーメンです。

味に関しては最初薄いなぁと感... 続きを見る

煮干しを堪能できるまぜそば。
具材は短冊に切られたレアチャーシュー、刻み玉ねぎ。
チャーシューは個人的には好みでした。
チーズは無くてもいいかな。
最後にはライスを投入して完食。

008
王道中華そば（¥700＋税）
※限定らーめん（売り切れ次第終了）
＋特製 チャーシュー3枚、味玉付（¥200＋税）

大阪オフィス出勤に合わせて、大阪勤務時代に通っていた此方に再訪。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/259904074
“マゼニボ... 続きを見る

「ふく流ラーメン轍」寺田町店にお伺いしました。オープン少し前で5人程並んでます。今回は看板メニューの「ふく流ラーメン」を特製でお願いします。見た目から濃厚なこってりスープ想像しましたが、泡の下は意外にスッキリした鶏白湯スープでした。特製トッピングのチャーシュー、味玉も上質でした。

写真撮り忘れたのが後悔。
土曜11時半で3人待ち。後続続々と来るので楽しみに。

エスプーマで白濁させた魚介豚骨スープと中太麺、生レアに近いチャーシューの相性はいいですね！

他の人が、ランチサービスて50円のライスをスープに放り込んで雑炊っぽく食べてるのを見て、つい真似して食べて大正解！

替え玉よりご飯と雑炊にした相性が良かったです！

少し値段は張りますか、近くに来たら再来したいと思います。