早稲田通りにあるこちらの　≪　日の出食堂　≫
初訪問です。

22時ぐらいで先客は無し。店を後にするまで自分一人でした。

運ばれてきたラーメン、では頂きましょう。
豚骨の旨味と魚介のイイ香りがします。醤油は控えめに感じるので出汁の旨味を堪能できますね。なかなか旨いな。

麺は細... 続きを見る

近所なので時々行くお店。
早稲田通りと中杉通りの交差点を下井草方面に折れてから徒歩5分くらい。

店内には話しかけるなとか書いた張り紙があるが、言うほど堅っ苦しいイメージではない。薄暗くてバーみたいな趣なので、内装についての好みは別れそう。
味も内装もちょろちょろ変わるけど、どのラーメンもそこそこレベルは高いと思う。

つけめんはイマイチだったのでおすすめはラーメンでしょうか。
味玉も結構いける。

もともとはＴＯＫＩＯのがちんこからの出店かと思います。
味は恒常的変化をされているようです。
書き込みをみると、微妙な感じですが、根がよさそうな店長さんです。

個人的には開店当時のやまいもスライス、韓国っぽい赤い何かの
千切り等が入っていた頃が好きです。

まず店に書いてある注意書きが目を引きます

「案内されるまでは勝手に座らないで下さい」
「注文は聞きに来るまで待ってください、声をかけられても答えられないことがあります」

どれだけマナーの悪いお客が来たのかわからないけどあんまりいい印象は受けませんでした（うるさそう）

肝心のラーメンですが、れんげ大盛り４杯の唐辛子が入っているだけあって辛味は文句なし
全体的にはタンタン麺のようなゴマペースト寄りのこってり感のあるスープでか... 続きを見る

　 なかなか開いていることの少ないお店ですが、近所なので
　開いていればたまに行きます。
　塩、醤油、限定20食となっている豚骨、と3種類あり、今回は
　豚骨チャーシューメンを注文。夜だったので限定の豚骨系はムリ
　かな、と思ったら大丈夫でした。ちなみに豚骨系は、時期によって
　てなかったり、復活したり、という感じです。

　 完全和風の醤油に対して、豚骨は字のごとく豚のインパクト大！、
　風味のよい魚介スープをベー... 続きを見る

　07.1

　早稲田通りは、比較的良く通る道です。気になっていたのですが、行くチャンスがなかなかなく、やっと行くことができました。

　が、お店の雰囲気が暗い。女性の店員さんと若い男性が厨房で1人働いていますが、注意書きがあったりして、トゲトゲとした感じです。ちょっぴり緊張します。お店の中も実際に暗いんですね。

　限定20食という豚骨を注文します。1100円！です。”ヒエー山延暦寺”でしょう？糸唐辛子、メンマが一杯、茹で玉子1個分。チャーシュ... 続きを見る