蕎麦でも鴨！

基本はラーメンメインですが、タマには他の麺類も食べたくなりますんで(笑)
そばデータベースは今回初めてかな、ラーメンでも人気食材の鴨にしようと「鴨南ばん」を注文。
普段は初めてのお店で温そばはいかないですが、偶々肌寒い日だったので今回は温で。

お店は駅からギリ見える立地でスタイリッシュでカッコイイ外観... 続きを見る

風が冷たくて外を歩くのが辛い午前中。
すっかり冬めいた天気はお昼ごはんに鍋焼きうどんを連想させます…。
そんな事を思いながら店の前に行きディスプレイを見ると目に付く場所に鍋焼きうどんが置いてあります。
迷わずサッと暖簾をくぐりました。

真ん中の大きなテーブルに腰掛けオーダーすると「15分位かかりますがよろしいでしょう... 続きを見る

自家製粉石臼引き手打ちそば　せいろ　745円（１日限定20食）

通常のせいろの他に、こちらのメニューがあります。
100円位値段が違ったと思います。

出てきた限定のせいろは太さは普通でエッジの立った美しい蕎麦でした。
食べるとコシがあり、静かに自己主張をしている感じがします。
まろやかだったつゆに濃い目の蕎麦湯を注ぐと出汁の風味が顔を出し、おいしかったです。

慌ただしい１日をリセットできるひとときを過ごせました... 続きを見る