2020年7月上旬　つるの湯ラーメン 450円（ハーフサイズ）
早戸温泉の源泉から製造した塩を使ったラーメンを出すと聞いて気になっていたSampSonを訪ねると「当面の間休業します」との貼紙が出ていた。やむなく同じ塩を使ったラーメンを出す此方を再訪。
店は早戸温泉つるの湯の温泉施設に併設された食堂。温泉施設の受付にある券売機で食堂の食券を買うシステム。前回よ... 続きを見る

只見川の豊かな水の流れを見ながら、
ちょっと熱めの露天風呂にゆっくりつかる。
身体を火照らせたまま別棟の食事処に向かい、
赤い暖簾をくぐってカウンターに座る。
ああ、いいね。思い出すだけで気分がほぐれる。

出てきたのは、限りなく透明に近い澄んだラーメン。
椎茸に加え、邪魔しない程度に鰹節... 続きを見る

2019年6月下旬 つるの湯ラーメン 400円
会津山塩らーめん巡り13弾
うえんでに続いてmさんのレポで気になっていた此方を訪問。
正確には会津山塩(大塩裏磐梯温泉の温泉水から作る塩)ではなく、ここ（早戸温泉つるの湯）の温泉水を煮詰めて作った塩を使ったラーメン。喜多方の名店 喜一がプロデュースしたそうだ。
店は温泉施設に併設された食堂... 続きを見る

2019/06/17 13:25
先週、喜一の帰りにコンビニで財布拾得しその場で届けた、翌日持ち主よりお礼の品をコンビニに預けたので後で取りに来て欲しいということで、また会津に来てしまった。
それでついでに、また喜一にも寄り、幸い車一台空いていたが、待ち時間がかかりそうだったのでパスし、こちらの"つるの湯"温泉のラーメンを。
毎... 続きを見る

2018.8.16
福島県の大沼郡、早戸温泉つるの湯の食事処で８月３日から提供を始めた「つるの湯ラーメン」。
これがまた温泉から精製した塩を使っているという。
それも、あの喜多方「喜一」がプロデュースしたとか。
温泉上がりの一杯ということもあり、麺量は少ないかけラーメン。

駐車場からエレベーターで１階に降り... 続きを見る