かなりパラパラで、「硬く絞った」感じの炒飯。
噛みしめて旨い炒飯です。
特にチャーシューが硬い！
そのまま飲み込むのに抵抗があるほど硬いです。
それだけに旨さが凝縮していて、旨い！
ラーメンのチャーシューはふわふわなのに、
なんとも旨いギャップです♪

先日狙ったけど、開店時間間違えて外した店。
１１時だと思ったけど、今見ると１１時半開店。
本当に歳取ると思い込みが激しくなってあかん。
さて、気を取り直し本日リベンジ訪麺。
ちゃんと開いてました

注文は狙っていた辛味噌のヤツ。着丼は７分程。
着丼なり、先ずはレンゲでスープを一啜... 続きを見る

今日の夕飯は「覿・麺 名古屋植田店」へ。
売りは味噌ですが､函館塩やカレーなど
北海道由来のラーメンが数多くいただけます。

訪問したのは土曜の午後8時半頃。
店内はカウンターと掘りごたつ。
駐車場は店前に共同駐車場があります。
先客は女性の1人客のみでした。... 続きを見る

A -

生姜香る北海道味噌ラーメン！
辛味噌も気になるが、卓上の一味で辛さも調節できた。
麺はちぢれ麺で、ツルツル食べられた！
とても美味しいラーメンでした！ご馳走様でした！

お店の前に駐車場あり。敷地内なら他のお店の前に停めてしまっても大丈夫だそうです。万が一満車でも、向かいの美濃路の奥に大きめのコインパーキングが見えました。

店内はシックな木のカウンターとカウンター席、他お座敷で5〜6人掛け席が2つあります。11:45ごろ訪問、店内は先客4名、私の後に1名と3名グループ一つ。客層は年配から若いお兄ちゃんや小学生くらいの子供連... 続きを見る

うーん、個人的にみそラーメンで満足した事は無いけど、苦手なのかもしれない

麺は弾力のあるちょい縮れ麺で印象としてはあまり好きなタイプではなかった
スープはなんとなく薄い感じがして、トッピングされているきくらげや、追加トッピングした半熟玉子に下味が無く微妙だった

カウンター9、座敷2のお店、店前に3台程度の駐車場。特製味噌ラーメンをいただきました。野菜を炒める時のファイヤーは結構インパクトありますが食べてわかりましたがちょっと炒めすぎ。モヤシのシャキシャキ感が飛んじゃってます。黄色い玉子麺は中太ですが、茹ですぎでやわ麺になってます。白味噌ベースのスープが濃厚でとても美味しいので少し残念です。結構ボリュームあり、後からのお客さんがチャーハ... 続きを見る