●2025年10月9日(木) 晴 18:41訪問 18:49着丼。

●2025年149杯目(10月5杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が20℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八千代町4-6-1にある『ラーメンハウス 孫悟空』さんへ訪問をしました。

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八千代町民に愛される地元型町中華、ラーメンハウス孫悟空さんにてタンメン🍜

清湯スープに超具だくさんの野菜の旨味が溶け出した王道のタンメン😍たけのこ きくらげ 豚肉 等々具材の存在感がすごい😆超熱々ですが最後までノンストップでした🤤

この時期は「冷やし」と言う文字に吸い寄せられていまいます。

平日のランチタイムにお邪魔しました。この日も食欲が減退するようなクッソ暑い日でしたが、このお店はランチ客で溢れかえっています。しかし回転が速いので大して待つ事も無く席に案内されます。
この暑い日でも店で人気のあるのはラーメンセット。色々なテーブルからオーダーがかかります。でも皆注文して3... 続きを見る

金曜日の19時50分
先客なし後客3名
10分かからず着丼です
https://ameblo.jp/pero-n562/entry-12602616762.html
スープ

出汁、素材感 7/10　　ガラのスープがとても穏やかに土台を作ります

かえし、旨味 9/10　　とろみ餡... 続きを見る

友達とたまたま見つけて入った店。

味も値段もそこそこに。座敷とかあるし、家族とか近くに住んでる人とかよく来てそうな雰囲気。

注文してから出てくるのめっちゃ早かったし。こういう店は好きだ。

お店の雰囲気っぽいラーメン。ワカメ入ってて町中華っぽいって事な

寄りやすいしまた来そ... 続きを見る

友達とたまたま見つけて入った店。

味も値段もそこそこに。座敷とかあるし、家族とか近くに住んでる人とかよく来てそうな雰囲気。

注文してから出てくるのめっちゃ早かったし。こういう店は好きだ。

お店の雰囲気っぽいチャーハン。町中華のセットのチャーハンって事だな。

寄りやすいしま... 続きを見る

地域に愛されてるこちらのお店

自分の印象はラーメンハウスというより

昔から愛されてる中華料理屋という感じです

ピーク時には駐車場は一杯になっちゃいますので

時間に余裕があったら13時... 続きを見る

12/28　お昼に訪問。


　娘とともに高崎行脚ですが、予定したお店は『まさか』の定休日です･･･。仕方なくこちらにシフトしました。前回同様、開店後は続々と来店する人気ぶりです。
　お得なセットの「半チャーハンとラーメンセット」は＋差額で麺の変更が可能なようです。それをにしてもらいました。お値段は... 続きを見る

1/11　お昼に訪問。


　高崎方面に向かいましたが、目的地近くの人気店は定休日のようなので、こちらで昼食にしました。開店時間を僅かに過ぎて到着してみると駐車場はほぼ埋まっています。そして入店すると激混みの満席状態です。あちらの定休日という影響もあるかも知れませんが、元々の人気が窺い知れます。
　そんなわけで店内待ちになってしまったので... 続きを見る

入店してみますと先客多数！
カウンター数席を残しテーブル席と小上がり席は満席とかなりの盛況ぶり。
厨房内にはお若いテンス様(？)の他、お母様でしょうか？
その他にアルバイトらしきお若い女性店員さん２名の計４名大勢での切り盛り。
まずはメニューを拝見してみましょう。
人気Ｎｏ１は五目ラーメン。
人気Ｎ... 続きを見る