今日のお昼です。

83kgと♨でチャポン後、あちこちの店に寄ってこちらを訪麺。
ちなみに83kgは体重増という事でここからは84kgに名前変更ですm(__)m

今日ここまでの最高気温は３２℃だったかな？場所によっては35℃とな💦　　暑いです。　　♨でチャポンしたこともありのどカラッから！　

でっ、13時... 続きを見る

平日12時ごろ訪問しました。
仙台駅からだと車でないとこれないところですが、10人程度の待ちです。4日くらいお休みしていた影響もあるのかもしれません。
先に食券購入してから並ぶスタイルです。
特製鶏そば塩1300円にしました。

事前に店員さんに食券を渡して塩を口頭で選択しました... 続きを見る

本日は大衡村大衡大柳の「麺ハウス こもれ美」で麺活🍜
写真は『煮卵付き鶏そば塩(1,050円)』
麺は加水率低めの中太麺😁舌ざわりが良いです。
鶏油で覆われている清湯スープは、柚子の皮が散りばめてあり、飲み口爽やかです😋
親鶏のチャーシューのコリコリしており抜群に旨しw
ごちそうさまでした

2月　午前中
仙台駅からバス
店頭にには10人弱の待ちあり
こちらは事前に券購入
一人でしたの座席の関係からワープあり

スープはさらりとした味噌、味噌の旨味も良いが上からかけられた山椒との組合せも素敵
麺は中細いもの、見た目より量もあり
具は炒めたもの、特別な具は無くても満足できるもの

なかなかデフォいただけず反省、ごちそうさまでした

スープは澄んだ黄金色の清湯、しっかりした旨味が楽しめながらスッキリとした飲み口
麺はストレートの中細麺、小麦の風味豊かでもっちりした食感
たっぷり載ったチャーシューも絶品で満足感あります
美味しかった🦝

今は閉じているが、岩出山のいろはラーメンは彷彿とさせる。
最後までスープを飲み尽くしたくなる深い味。
太麺だが私は細麺を好む

大衡村大衡の「麺ハウスこもれ美」で麺活🍜
写真は『塩ラーメン(880円)』
麺は、もっちり中太ストレート麺😋
スープは、塩味強めの動物系スープで、刻んだ柑橘系果物の皮が散りばめられ清涼感ある一杯でした😁
ごちそうさまでした。

漆黒のスープは程よい塩気にほのかな甘味、ピリリと刺激的な青ネギが良いアクセント
麺は小麦の風味が楽しめる縮れ中太麺
美味しかった🦝

お目当ての味噌ラーメンがまだやってないということでこちらのメニューに変更。スープは醤油が立っているキリッとした醤油スープで上にかかっている黒胡椒とともに深い味わいを出している。麺は中太縮れ麺で噛むと小麦の香りが口いっぱいに広がる。チャーシューや上に乗ってるネギなどもいい役割を果たしていて総合的にハイレベルな一杯だった。

美味しかったです。　が、

ネギ辛く気合を入れて先に食べました

時折スープを挟んで。

リピ有りです