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「にぼちゅう+背脂めし 900+200円」@弐代目にぼshin. 高崎店の写真R6.7.22(月)12:05 弘前のにぼShinさんで背脂めしが提供されているとの情報をGETし、数年ぶりに訪問です。前回は二郎系メニューを食べたので、今回は看板メニューのつけ麺とにぼちゅうの中から、にぼちゅう(900円)の食券を購入し、席へ。背脂めしは現金200円でオーダーできるので、合わせてそちらをオーダーし、待つこと10分ほどで着丼です。

スープは... 続きを見る

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「Shin.じろー(ニンニク+アブラ増し) 830円」@弐代目にぼshin. 高崎店の写真R3.1.29(金)19:00 津軽判ラーメンラリーに参加しているこちらを仕事帰りに初訪問。ちょうど寒波の影響で吹雪のような状態での訪問です。先客5名ほど、後客3名。券売機にて基本メニューにしようと思いましたが、二郎系を見つけてしまったので二郎系の「Shin.じろー」の食券を購入。カウンター席に座り、ニンニク増しアブラ増しを告げ、スタンプラリーのスタンプをもらって待機です。10... 続きを見る

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「真にぼちゅう 830円」@弐代目にぼshin. 高崎店の写真近くの行列店に寒い中40分並んだのに、
夜営業18時から21時のまだ19時前なのに、
スープ切れの死刑宣告を受けた。
そんなんなら早めに予告できるでしょうに…。

気を取り直してこちらに入り表題の品を。
3種類の煮干と鯖節をふんだんに使ったにぼちゅうを、
リミッター解除して濃度を限界まで引... 続きを見る

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「にぼちゅう」@弐代目にぼshin. 高崎店の写真札幌のつけめんShin.グループが弘前に出店しているにぼShin.の2店目です。にぼShin.同様、札幌のラーメンと津軽の煮干しが融合したような一杯です。程よい濃度でまろやかです。

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「にぼちゅう780円+チャーシュー220円」@弐代目にぼshin. 高崎店の写真2015/10/31

ハロウィンナイトって事でスタッフ皆ウサギさんの耳をつけての勤務でした。
てか今日は随分と空いてますね。みんな仮装パーティーにでも行ってるんですかね。
今日は朝から煮干し系がすごく食べたくて、初めて2号店のにぼ中を頂きます。
ビジュアルは1号店(以下初代)のとは全くの別物。50円も高いの... 続きを見る

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「shin.じろらーめん(ヤサイ、アブラ)800円」@弐代目にぼshin. 高崎店の写真2015/09/21
2号店オープン
場所はこれまで好立地にも関わらずコンビニやラーメン屋が次々と消えていった物件。迎えに倉庫系リサイクルショップがオープンしたこともあってか今回は生き残るだろう。

開店時間久しぶりにシャッターしてみた。定刻になって女性スタッフさんが出てきて入店を促す。風除室の券売機で食券を購入。メニューは1号店の二枚看... 続きを見る

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「味噌らーめん」@弐代目にぼshin. 高崎店の写真ひととおり全てのメニューを食べました。中でも、「にぼshin.弘前店」にはない「味噌らーめん」がオススメです。冠水たっぷりハード系の黄色い麺と、見た目こってりなんだけど、嫌な味が口に残らない爽やかな味噌味スープの相性抜群です。

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店舗情報

店名弐代目にぼshin. 高崎店
住所

〒036-8091 青森県弘前市高崎2-1-6

電話番号-
営業時間11:00~15:00/17:00~20:00
定休日水曜日
座席カウンター4席 テーブル席1 小上がり2
喫煙

禁煙

アクセス
JR奥羽本線(新庄~青森)、弘南鉄道弘南線『弘前駅』(1.2km)
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駐車場

駐車場あり

ベビーカー

ベビーカーでの入店OK

オープン日2015年9月18日
メニュー
メニューの写真を見る

つけめんあつもり 950円
にぼちゅう 900円
真にぼちゅう 950円
大盛+100円 山盛+200円

激旨チャーシュー 300円
特製メンマ 200円
煮たまご・辛だんご・激辛の元 各150円
ねぎ増し・のり増し 各150円
生たまご 50円

ごはん 150円
背脂めし 200円

サッポロビール 500円
自家製杏仁豆腐 200円

お子様らーめん 400円

(2024年7月22日現在)

備考
札幌市の本家つけめん Shin.の支店
タグ自家製麺子供メニューあり
外部リンク
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