21/8/31訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。ラーメン(750円)を、麺固めで。スープは、しっかりとした動物系出汁と、かなり強めのカエシ。塩味はきつめだが、好みのバランス。麺は、中太ストレート。固めコールも、しっかりと効く。長多屋製麺の麺箱有り。具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー・味玉半身。店内、覇気があって良いです。

訪問日：11月５日（金曜日）

外回りの途中に戸部でランチタイムになりました。最初はDRAGON DINNING 二BANに行ってみましたが、まだ臨時休業を続けているようでした。そこでこちらに来て12時13分に食券購入、オーダーしました。

カウンターには醤油、酢、ラー油、コショウ、炒りゴマ、ふりかけ、おろしニンニク、... 続きを見る

なんていうか、お冷のポットが空だったり冷えてなく長時間放置された味がしたのは残念だった。
あとから来店した女性はかなり立腹していた。
ラーメン自体は美味しいだけに残念。

2015.10.06 14:35
がら家で食べたあと、こんな処に家系が⁉︎と思わず入ってみる。ちなみに1軒目では少々物足りなかったというのもあります…。
ここは以前、春友流でしたね。カウンターやテーブル席はまんまなので居抜きでしょう。
カウンターに座り赤味噌ラーメン、好みは全部普通でオーダー。
先客0、後客1、茶髪の若... 続きを見る

【要約】ピリ辛の豚骨味噌とたっぷりの野菜を楽しむ一杯。
【入店状況】2015-10-09 2200入店。先客2名、後続5名。
【注文】特製赤味噌ラーメン(850円)。
【待ち時間】5分。先客が少なかったこともあり、待たされずに配膳された。
【麺】中太の平麺。茹で加減は僅かに固め。麺の量は普通程度。
【スープ】甘味控えめ、ピリ辛の... 続きを見る

反町にラーメン2店のコラボを狙うも、開店1時間前で30人待ち。ざっと2時間は待つことになるのでスルー。そこから第二京浜に出て未登録店のこちらまでテクテク歩く。

店内は春友流の居抜き。違うのは大型液晶テレビがないのと、流れるBGMがカリビアン。店頭にはy-1グランプリなるノボリがあり、何事かと思えば、大和のグルメ祭りのようだ。大和のお店とはいえ、こ... 続きを見る

526麺 ★★☆☆☆
「實家(みのるや) 戸部本町店」
みのるや…読めませんでした。

「ラーメン友春流」の跡地に出来たラーメン店。
居抜きなので入って配置は変わっておりません。
左に券売機、2列向かい合う形のカウンター席、奥に厨房。


【ラーメ... 続きを見る

クリーミー系優しい家系ラーメン。