年に数回新潟県でラーメンを食べられる機会が来たので、地元にラーメン屋さんに来ました。

店名でもある縁らぅめんを注文。

スープは見たところは燕三条チックだが、背脂もさほど多くなく鰹出汁+背油なので、比較的後味はあっさりな印象。そこにパンチを効かせるためのコショウがデフォルトで強めにかかっているのもあり、パンチのある味... 続きを見る

2016/09/04
Komachiスタンプラリーの一軒目として「らぅめん縁」に子供二人を連れて行って来ました。
店の前の駐車場は、狭くて止めづらいのが前日の調べでわかっていたので向かえのスーパーに有る第二駐車場へ。
店内は、あまり広くなく「テーブル6人掛け4人掛け2人掛けとカウンター6人」11時半着でしたが埋まっていたので外で少し待つこ... 続きを見る

自分的にはかなり好きな一杯。魚介スープに手打ち系の麺がたまりません。年3回くらい行きます。