7.19 19:00 登戸にいつの間にかできていた釜利家さんを初訪問。かなり久しぶりの家系新規開拓ですが、外観からすると○○商店か壱○家といった大繁殖している家系の系列ですね。先客0名、後客2名。券売機にて塩とビールの食券を購入し、席へ。麺カタメと無料の半ライスをお願いし、待つこと数分で着丼です。

スープはやはり繁殖している家系を思わせる白濁したタイプで、... 続きを見る

午後7時頃友人と来店。どうやら午後6時からの開店だそう。

食べた感想、の前に着丼した時にチャーシュー麺を頼んだはずがまさかのチャーシュー１枚。どうやら忘れていたようで声をかけたら皿で持ってきてくれた。

スープはうん、ふっつーの家系ですね。普通の豚骨醤油だね。美味しいです。あ、でもちとしょぺぇな。

チャーシューは薄く寂しい感じのが5枚くらい。

麺は太麺で縮れていてなんか短かった。まぁ私は麺の... 続きを見る