本格麻婆麺

銅座町人気中華店。
11時35分入店で先客7名後客続々、外待ち発生。
餃子は当然、担々麺が評判と聞くけれど気持ちは完全に掲題、辛さは基準との中辛で。

意外やサラリ。
辛さ優しく、序盤は特に圧倒的にスッキリ感。
そして軽い、なぜならとろみは一切なし、麻婆麺では初体験かもしれな... 続きを見る

5/3（水）17：30　開店時5名待ち　

担々麺が人気の店のようだが、麻婆麺好きとしては標記を注文。

評判の担々麺同様真っ赤な見た目。ベースの醤油感は表層たっぷりのラー油に押され目立たず。デフォで中辛レベルということで、もう一段上の辛めにしなかったのは、デフォで十分な辛さがあったので、正解だったかも。初っ端むせてしまったので、途中から... 続きを見る

長崎市にある大衆の中華屋さん。四川の中華料理が頂ける。中でも麻婆炒飯は絶品だ。独特の辛い麻婆豆腐と炒飯が融合していて１口食するとやみつきの旨さで食欲をそそる。暑い夏の日には元気が出るぐらいのスタミナでお腹いっぱいになります。名物の長崎ちゃんぽんも坦々麺(別写真)も美味しいですよ。是非味わってみてください。