サンマーメン(800円)
スープは、強烈なトロミ。これはもう餡ですね。おそらくサンマーメン史上、一二を争う粘度かと。
麺は、もったりとした中細。スープの高粘度の為、全く馴染まない。
具は、もやし・ピーマン・キクラゲ・にんじん・豚肉。ピーマンの苦味がスープに滲み出てしまっているのは苦手なタイプ。
サンマー麺巡り、これにて91杯目となりました... 続きを見る

【要約】蕎麦屋さんで食べる、王道のサンマーメン。
【入店状況】2019-09-14 1300入店、先客2名、後続1名。場所柄、地元民御用達という雰囲気の店だ。
【注文】サンマーメン(700円)。玉葱の有無を注文時に確認したところ入っていない、とのことなので注文する。
【待ち時間】11分。先客1名分の調理のあとで、自分の分を調理したためか、... 続きを見る