動物系乾物系醤油スープ
中細ストレート麺
豚肩チャーシュー4、九条ネギ、糸唐辛子、メンマ、海苔、味玉
デザート（きな粉あんバニラモナカ）

焼き鳥屋さんで一杯呑んだあと相方をホテルに連れてったあと〆のラーメンを笑
今回はラーメンの狙いが外れて、老舗ラーメン店は定休日、老舗中華屋さんは間に合わず
夜し... 続きを見る

2025-71杯目(4月5杯目)
🍜◎姫路拉麺 醤油・ホルモン＆ワンタン増し
🏠姫路 麺哲
🗾兵庫県姫路市呉服町18
🚉山陽姫路駅 🚶6分
💤月 Monday
📢営業情報告知 無(📞079-287-6909)
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とろろを掛けるって、お蕎麦やうどんではあるが、ラーメンでは珍しいです。
ご飯付きやし、サービスでのローストポークは特に美味しかったです。

見た目良し、麺もモチモチして良し、チャーシューも良し。

ただ、つけ汁と麺があまり合ってない気が。。。
不味くはないのですが、値段が1100円(増量＋250円)と考えると、コスパに合わないかなと思いました。

大阪にも店舗があるこちら。
デフォのつけ麺が1100円とやや高い。
厨房は男性のワンオペ
大きな寸胴でしっかりとスープを炊いていました。
思ってたよりだいぶ早く提供。
メニュー表にはレアチャー4枚でしたが3枚しかない・・
海苔を天守閣、麺を城壁、ローストポークを石垣に見立てた姫路城らしいですが
石垣... 続きを見る

細いのにものすごい食べ応えのある麺に驚きです。
麦が香るかの如く。
甘めの醤油つけ汁はホルモントッピングでうまみを増しますね。
んー、おいしかったです。

姫路のアーケード商店街にあるおしゃれなお店です。
姫路城が近いので開店と共に入店すると観光客が何人か一緒に入店していました。店員さんにホルモン入りをオススメされましたので素直に注文です。
見た目は、とてもおしゃれな盛り付けです。
見た目にも素材へのこだわりが感じられます。
チャーシューは、女性に人気がありそうなローストポークです... 続きを見る

2019年9月6日

姫路城をイメージしたという見た目にもこだわっている清湯つけ麺になっています。つけ汁はサラッとしたもので様々な旨味が出ているものです。和風のつけ汁になっていて食べやすく大葉の風味がします。特定の素材の旨味が出ているわけではなく動物系や魚介系などわりといい感じでまとまっている印象がありまあまあです。酸味弱くなっていて辛味はありません。麺は全... 続きを見る

和風の蕎麦屋っぽい外観

味は濃い目だが、あっさりしたスープ、中太麺の全粒粉なのか、茶色い麺！
盛り付けもきれい

店もつけ麺も、和風そばのような高級感があります！

姫路麺哲で姫路城をモチーフにしたという「つけ麺姫路」をいただきました。海苔が天守閣でしょうか。温かいつけダレとチベたいのんが選べるようですが、温かいのが品切れということで選択肢がありませんでした。甘い、麺つゆに近いつけダレに細麺の組み合わせで、素麺に近い味わいです。チャーシューは大振りでボリュームありましたが、麺増量で1200円(並1000円)はチョット、だいぶ高いです。