27日、13：45分、前回、行ってお気に入りになった”昭和食堂”さんを挑戦したけど、春休みの為か、駐車場がいっぱいで断念（；；）
通り、一番奥の、こちらのお店に、斜め前の運動公園の駐車場に停めて、初訪問！
なんせ、車が大きいもんですから・・・
で、しおラーメン650円をチョイス。
普通で、130gと少ないみたいなので、1・5人前... 続きを見る

店の内装にあれやこれやラーメンの食し方とかラーメンに対するこだわりをクドクドとウンチク書いてる割には、味のほうは、はっきり言ってたいしたことない。７つもあるラーメンのスープ種は、”これぞ”といったような、店主が自信をもって送り出せる代表的な味がみつからないことの証左。メニューの一番上にある『幻醤麺』なるラーメンは、いわば『ピリ辛みそ五目ちゃんこラーメン』というべきもので、価格が高けりゃ敷居も高い、けれども肝心のラーメンは・・・といったような感じ。辛味で美味さを誤魔化そうとしても、駄目なものは駄目で、海老の剥き身やら... 続きを見る

現在、僕は東京住まい。今年の春から。
首都圏界隈の代表的な店を周った結果、ここのラーメンと比較することが多い。
軍配は風林火山にあり。

素直においしい。
とんこつスープに少し箸で切ったチャーシューを麺にからめ、
再度スープに付けて口の中にほおばる。
そして口中に少し空気を入れて噛み混ぜる。
何度も、何度も。この瞬間、至福の時が訪れる。
沈黙かつ幸せ。
ラーメンの基本はスープ。ここのスー... 続きを見る

小杉の市役所の前に連日スープ切れで夕方には、閉まってしまう店があるって話を聞いて行って来ました。もともと、別の場所で1日限定50食でやってたのを移転後、本腰入れ始めたって話。姉妹店に居酒屋さんみたいのがあるらしい。
威勢の良い「いらっしゃいませ」って言葉を浴び、昼頃入店。テーブル満席。カウンタに空きひとつ。まずまず、流行ってます。
醤油から豚骨までメニューは... 続きを見る