平成22年3月13日　午前10時入店
　昨年の長浜家オープン以来3カ月ぶりです、一時閉店するらしいとのことで食べておくかってことで。
　カタをコールし着席、しばらく・・来ません、確か自分より後に入ってきたおじさんが食べてます・・、ラーメン到着、スープ薄っ！変わらず長浜屋の味ですね良くも悪くも、紅ショウガとゴマを大量投入！出汁をちょろっとたらし麺をワシワシ、その後替玉コール・・来ません、後から替玉コールのおじさん食べてます、私の替玉コールをうけた店員が「お客さん生でしたっけ。」って何？
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替え玉を始めたお店らしい。

ラーメン＋替え玉(カタ)を食べました。
こってりに見えるのにそう感じないで食べれました。
おいしいかったです。

24時間営業ってかいてあるとこが多いけど朝しかやっていない模様。
(4:00～9:00？？？)

休みをとって九州に来た。
大分に行くが、お金の都合で福岡経由。この方が安い!!
来たからには、ラーメンを食べたいわけです(笑)

長浜屋が大きく変わったことを、来てから知る。
24時間営業だったし、系列店が近くにあったはずだが、
今は朝から昼までという変則的な運用で、系列店もない... 続きを見る

2009,12,29
年末年始に嫁の実家に拉致られた。
懇願して一日だけ放免時間を頂けたので、ちょっちトンコツに羽ばたく♪


ジャスト 10:00 にコチラへ着。おぉ、土方の兄ちゃんが通いつめそうな下町の定食屋チック。こんな空間、大好きです (*^m^*)

運良く並び無し、店内も 3席... 続きを見る

12/28 9:10

今日は福岡市内からお仕事スタート！！
朝食がまだなので、どうする？　　この時間此方でしょう！！

駐車場満車。　2分ほどで入庫。
チケット購入。　「べたかた」コールで入店。

1分です。・・・到着。
脂が層になって... 続きを見る

そんなにうまくないけど必ず半年に一度は行きたくなるベーシック塩とんこつ！
チャーシューもイマイチなのに・・・
必ず替え玉して後悔する。
勝手に味付けしておいしく食べよう！

１１月２６日（木）

この日は「クラブ　イストアール」のママの誕生日。
２３：３０　入店。　きっちりメイクアップした響姐さんにビックリ（ちょっとかわいい）！
　　　　　　店内にはいっぱいお祝いのお花が飾ってあります。
　　　　　　誕生日ということで作っていった自作のレアチーズケーキもみんなに好評＾＾
１：００... 続きを見る

10/1　【九州上陸豚骨27杯目】

福岡で豚骨ラーメンを語るのには食べなくていけない１杯だと思い、人間ドックのこの日に病院から歩いて５分という好条件を利用して休息を終えた後にお邪魔して来ました。
券売機は入り口脇の店外にあり先客２名に引き続き標記チケを購入しました。
入り口を開け「店員からのどうぞぉ〜」というアナウンスで入店に... 続きを見る

子供の頃から大好きでした・・・
あの頃は一杯250円 替え玉50円でした。
店に入り黙っとったら普通のラーメン・・・
ベタとか無かったもんね〜
硬麺ってゆわんと柔いラーメン・・・
18歳頃やったかな？ 麺が粉っぽくなって
評判が悪〜なった なんでかいな？


あの頃より数段美味くなっとった！
我の味覚？ イエイエ違うと思います。
やはりラーメンを愛する方々の意見や批評
だと思... 続きを見る

8/11　01:30訪問
仕事も夏休みで福岡に戻ってきたので約2ヶ月ぶりに長浜屋へ行ってきました。券売機の前には誰も並んでなくて、速攻で店の中へ入ってみると、珍しくいつものように満席誓い状態ではなく8割の入りでした。店員さんにいつものごとく「ベタ生でお願いします」とオーダーするとものの30秒ほどで品が運ばれてきました。食べて一言、本当にのベタ生はマジに旨い！こってり浮... 続きを見る