久々の昭島駅です。　近くて遠い昭島駅。
モリタウンもあるし、アウトドアビレッジもあるし、カインズから映画館まで。
かなり充実しています。　再開発も進み、大型のマンションも建設中。
また人が増えて、混みますね。。　特に道が。。
モリタウン側で色々買い物したあと、徒歩でこちらへ。
見てみると全然レビューが伸びていないですね... 続きを見る

トッピングに味玉(100円)を追加。
サイドに『干しえびごはん(150円)』を頂きました。

煮干しがしっかり効いてるけれど、苦味の手前で抑えられてるのですごくすっきりしたスープです♪
麺はぱっつり低加水。
このスープにぴったりです。

ごはんは、スープをかけて、付属のゆず胡椒を溶いてラー... 続きを見る

予定していたお店に向かう途中でＳＮＳをチェックすると、定休日を勘違いしていた事に気付きました…。
慌ててその場で方向修正をし、向かった先がこちらのお店。

つけ汁はビターな煮干しの風味を感じるもので、甘味が強めながらもバランスは決して悪くありません。
ただ、煮干し由来のザラつきがあり、口当りの悪さが気になりますね。
モ... 続きを見る

すっきり美味しく煮干しを味わえるスープで、麺も固めで美味しいが、ややスープとのマッチが気になる。スープは煮干しの生くささがやや後味に残る。

ニボニボしているが生臭さが気になった。
麺は流行りの低加水麺のようだが、個人的にはバランスが悪く感じた。
チャーシューはホロホロで旨い。

※煮干し系の鯛ラーメン

2017年1月26日(木)19:05入店、先客2名。
初訪です。
煮干しを食べようと寄りましたが、表記があったので毛色を変えて鯛出汁ラーメンに。
walkerのクーポンで味玉を付けました。

ラーメン登場。
シンプルな見た目ですね。
スープはあ... 続きを見る

てゆか何気にリニューアルして店主のお気に入りの焼き煮干しラーがメインになってから漏れ的に惹きが弱かったが(笑)、この日ゎ汁無し系で面白そうなモノがあるとの情報を得て約7ヶ月ぶりの訪問を敢行♪...(爆)

てか見ためからして確かにタコスっぽい感じ＆お味がする汁無し系のラーゎ、漏れ的な想定内の超～変化球系の感じで確かに面白いしソレなりに美味しいとゎ思う...し... 続きを見る

てゆか7月中旬以来の訪問で8/9に味のリニューアル後ゎお初♪ てかホントゎラーメンを食べる予定だったが今日ゎ暑かったので上記ラーの食券を購入して注文でふ♪

てか暫しして提供されたラー...熱々のツケ汁ゎてっきり清湯かと勝手に思ってたが、店頭の看板＆パッと見からして完全に濃厚系...何気に「食べ手を選ぶビター系」とあったので粘度のあるマロヤカな感じかと思って... 続きを見る

4月17日 夜訪問
夜は味噌のみ？だと思っていたら昼のメニューも選べるようなので件名の品選択

麺 中太いもの、やや柔らかめですが芯までしっかり火通っていて個人的には不満なし、量はさほど多くないように思えました
スープ やや辛い程度ですが唐辛子の輪切り入っていて飲み干すのは無料、単純にも思えますが悪... 続きを見る

日曜日の19時過ぎ。
レビューを見ていて、居ても立っても居られず訪問。
先客２名と店内空いていました。
食券を渡すと5分くらいで配膳されました。
冷たいスープには出汁の効いたジュレが多く入っており、食感・喉ごしが楽しめ塩味も程よい感じでしっかりしており鯛の香りが楽しめます。
麺もかなりしっかり目でとても好みで... 続きを見る