松戸市新松戸近辺では貴重な家系ラーメン店だ。その名も『壱寅家』さんです。字面がかっこいいですよね。基本のらーめんが780円と良心的な値段設定だ。
　醤油と塩とあったが、券売機に究極の塩…とあったので、「塩」（780円）をオーダーしました。お好みは全部普通で。（基本スタンス）
　ソーシャルディスタンスで、一席が広めにとられている。卓上には大きな瓶入りのおろしニ... 続きを見る

家系は豚骨正油のみの店が多いが当店は塩の他にもカレー味があったりでバラエティ豊富。初訪なので人気の塩を注文。家系の中でもトップクラス。運動して腹がへっていたので普段以上にうまいと感じる。このコッテリ感としっかりした塩味がたまらない。食後、かなりの時間、口の乾きが残ったほど。塩味は病付きになる味である。

新松戸に来たらかなりの確率で来店する好きな家系ラーメン屋さん！

写真の通り海苔三枚にウズラの卵にチャーシューにネギの塩らーめんに、ほうれん草は山盛りトッピングで合計780円という安さで、さらに白飯2杯まで無料で食べれる。美味しいのはもちろんの事、満腹になる事は間違いない。

希望としては少し値上げしても良いから、ウズラの卵の質をあげて欲... 続きを見る

国外出張に二週間近く出ていて、絶対帰国後に家系ラーメン食べようと心に決めていました。典型的日本人。

王道家に行く元気がなかったので、家からほど近いこちらにお邪魔しました。

日曜日の7時頃お邪魔しましたが、客は自分だけ。

標題を固め濃いめ多めでオーダー。10分かからないで着丼。


ス... 続きを見る

相変わらず、チャーシューのサービスは嬉しいです。
ほうれん草増しにしましたが、多い。乾燥ほうれん草が
スープを薄くします。ほうれん草増しなら濃い目がオススメ

うーん
参った
ついにご贔屓してたココが
ラーメン注文したら御飯サービスを始めた。

普通に食べてもマイルド乳化なスープが美味いお店です。

今回食べたのはもつ煮込みラーメン
しっかりこの店のスープが味わえる。
海苔にほうれん草巻いて食べて幸せを感じてたが、今... 続きを見る

23時45分頃訪問。　
先客1名×2。
後客無し。
5分くらいで着丼。
前々から来たかったのですが、時間とタイミングが合ってようやく来れました。
会社の友人と仕事が終わった後に来店です。
スープ美味しいですが ・ ・
家系のとは違うとんこつスープって感じかなぁ ～ ？... 続きを見る

[訪問日時] 2014.9.6（土）11:50
[店内状況] 先客0名、後客3名
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 味噌ラーメン
[価格] 780円
[味] 家系豚骨/味噌
[麺] 中太麺（170g位）
[具] チャーシュー、茹でもやし、茹でほうれん草、海苔3、う... 続きを見る

本当はね
長らくBMしてる少し離れたお店に
伺ったのですが、そのお店
店の脇に駐車スペースが1台分しかなくて
近くにコイパも見当たらないっちゅー事で

新松戸方面に進むとｺﾁﾗのお店が目に止まり
さくっと乳店～♪

最近、苦手だっ... 続きを見る

昨今、家系は「ライスやさん」と「ラーメンやさん」に分類されるような気がするが、この店は間違いなく後者だろう。スープの円やかさ。荒々しく炊かれた豚骨特有の、野趣のある旨味。スムージーな口当たりは特徴的で、豚頭中心ならではのあっさり感が漂っている。
特筆すべきは、豚の臭みが殆ど感じられない事だろう。家系の特性とも言える鶏油の存在感も余り感じられない。油やたれよりも、丁寧に... 続きを見る