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「醤油太麺・大盛り・煮豚増し(ニンニク無し)¥1200」@のスた 凛本店の写真のスた 凜本店 初訪問。2019年2月20(水)18:51到着、待ち0人

夜営業19:30迄と営業時間短いので訪問チャンスは少ない
しかしチャンスは突然やってくるもの
大井町駅から近い様ですが思いの外迷う
確か2階とあったよな?
うーん分からねー
まさかあそこ!?
急な階段登るとビンゴ!... 続きを見る

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「醤油ラーメン800円大盛100円ニンニク」@のスた 凛本店の写真2月7日(木)11:00訪問。

先客1名、後客1名。

約15年前に大崎にあった頃は周2くらいで通ってました。ラーメン食べ歩きのきっかけになった店です。

食券買って高台の上に置きしばし待ちます。
出来上がり直前にニンニクあり?と聞かれお願いします。と答えます。

ニンニクは天から結構な量入ってます。周りに... 続きを見る

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「太麺 ポン酢 900円」@のスた 凛本店の写真平日の13時過ぎに訪問、先客も後客もそれぞれ1名ずつ。
コールは「にんにくナシで」です。

麺:オーションの風味とワシワシ食感が最高な平打ち太麺。麺量も300g前後で満足感があります
スープ:動物的なコクとキリッとした酸っぱさの相性が最高なポン酢スープ
ぶた:ホロホロで塩分強めなストロングぶた
やさい:中々なマウント感... 続きを見る

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「醤油(太麺)¥800/ニンニク¥0」@のスた 凛本店の写真麺もヤサイもクタ気味なビジュアル。それらが丼から零れ落ちそうに盛り付けられ、さらにその山の上からドバっと雑に(しかし大量に)ニンニクが振りかけられている。
このざっかけない盛り付けが、一般的な飲食店としてはどうかと思うが、二郎系にとっては魅力となる。

ワイルドで熱量があり、そして粗雑な見た目に比例して美味しさもアップする。
こちらもビジュアルの期待度を裏切... 続きを見る

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移転前には何度も行った店。移転後に一度行ってみたが見つからず、再トライして初来店
ややしょっぱいがスープも麺もとても美味かった!
また行きたい

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100

「醤油ニンニク」@のスた 凛本店の写真まじかよ、、、 スープが神ウマ!!! 本家超えたか!?
乳化スープにバランスのいい醤油のしょっぱいキレ。ダシに野菜も使われてるか?

相変わらず怖すぎな店主から繰り出される一杯は、店主に似てワイルドでございました。

ホンマにスープがうまかった!!!

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76

「ポン酢」@のスた 凛本店の写真◼️ポン酢 900円
コール制度なし(にんにくのみ聞かれる)

大井町の二郎インスパイア。平日18時半訪問、先客2名のみ。期間限定細麺塩は今回はずれ。メニューは醤油・ポン酢・カレーの3択。

ポン酢×二郎系は酸味が新鮮でおもしろい味に。美味しいが、ポン酢の主張が強烈&ベースの醤油も強めでしょっぱさかなり。途中から飽きがきてしまった... 続きを見る

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89

「ポン酢」@のスた 凛本店の写真急な階段を登って入店。店主が無言で手を指し食券を購入。
味噌あれば良いなーと思っていたが、昼は味噌はやっていない?のでここはポン酢を選択。

ロットの最後だったせいか表面の油膜がかなり厚かった。そして提供時に盛大に決壊していた…
お願いしますで盛られたニンニクは結構多め。もやしはクタクタで結構詰まっている感じ。

天地返ししてから食べ進め... 続きを見る

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「醬油800円 ニンニク」@のスた 凛本店の写真2018年1月24日 18時40分頃訪問。しかし寒い。

昨年5月以来の訪問です。店に入るとテーブル席がなくなり、そこがカウンターに。そのカウンターには物が置いてあり座れない。券売機や給水機も位置が変わっており結構戸惑った。調理場のカウンターも低くなっており、店主ワンオペ体制で少し緊張感が増した店内。

食券購入し一席だけ空いてた席に滑り... 続きを見る

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95

「細塩 850円」@のスた 凛本店の写真レイアウトを変更しております。テーブル無くなって少しスッキリした。
久しぶりに細麺がありますので、迷わず塩。しょうゆの細麺も解放されてますが、チャーハンは未だにお目にかかれないですね!
黄色の鳥脂ではないのでビジュアルは少し変わってますが、味は変わらずです!豚は少し残念でしたが、速攻で完食・完飲です。ごちそう様でした!

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