2024.10.16（水曜日）13:57訪問

佐久市〜清里とバイクで走り抜け、
「やちこま」で蕎麦をと思ったがタイムオーバー。
ではとググって15時まで営業している当店へ。
古いバラックのような建物。砂利敷きの広い駐車場はほぼ満車だ。
当方バイクなので適当に駐輪場して店内へ。
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Xやinstagramの中で韮崎市のラーメンを探すとでよく出てくるのが「アルプス食堂」さん。
昔ながらの地元に愛される食堂のような位置づけで、よく地元の常連さんでにぎわっています✨
食堂ですが、ラーメンが美味しいと評判な様子。
ラーメン専門店にも負けないクオリティの高さを誇っているんだとか☝

韮崎の主要道路沿いにあ... 続きを見る

土曜日12:10 ほぼほぼ満席。後客さんも途切れなし。

ラーメンユーチューバーのSUSURU君がラーメン屋さんの美味かった炒飯をとりあげるまとめ企画（ラーメン屋さんの最強チャーハンを爆食爆集）で、こちらが取り上げてるのを以前に視聴。ブクマしていたが中々伺う機会がなく本日伺えテンション爆上。

…というか、そう、ずっと前からこの前の道を通... 続きを見る

土曜日12:10 ほぼほぼ満席。後客さんも途切れなし。

ラーメンユーチューバーのSUSURU君がラーメン屋さんの美味かった炒飯をとりあげるまとめ企画（ラーメン屋さんの最強チャーハンを爆食爆集）で、こちらが取り上げてるのを以前に視聴。ブクマしていたが中々伺う機会がなく本日伺えテンション爆上。

…というか、そう、ずっと前からこの前の道を通... 続きを見る

昔懐かしい醤油ラーメンかと思いきや、動物系の出汁が思ったより入っているラーメンです。それぞれの具も、思ったよりはグレードが上ですが、ワザワザ来るほどではない。地域に愛されるお店だと思います。

SNSをチェックしていると韮崎市のラーメンでよく出てくるのが「アルプス食堂」さんの名前。
昔ながらの地元に愛される食堂のような位置づけで、よく地元の常連さんでにぎわっています✨

小さな器に麺がぎっしり入ってますね～。
トッピングのモリモリ感が溜まらない😂

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21/10/23の開店10分前に到着。定刻5分前ほどで開店。
先客３名、後客多数。子供用食器あり。
スープは漆黒の醤油で、エッジが効いていました。
麺は中太のちじれ麺で、オーソドックスな感じ。
チャーシューはしっかり系で食べごたえがありました。
退店時には行列ができていました。

休日の概念がない細々と仕事をしている日々です
午前中ちょっと用事を済ませ
帰り道、いつもは駐車場がいっぱいのこちらのお店
今日はガラガラです、やはり新型ウィルスの影響でしょうか
しかしながら、このラッキーな状況
迷わず突入です　笑

カウンターに着席... 続きを見る

この日は休日を利用し、バイクにて信州あたりをぐるりと周遊！
中央道での帰り道、せっかくだしどこかで降りてラーメンを…
韮崎市にて地元民に愛される名店があると聞きつけ、寄ってきちゃいました♪

11時24分の到着で、店内はほぼ満席。
店員さんに4人掛けの小上がりへ相席で案内されました。
テーブル席も同... 続きを見る

お昼は激混みのアルプス食堂。
お昼に重くない極細縮れ麺！チャーシューはしっかり濃い目な味付け、トロトロお肉。スープはさっぱり胡椒が合います。
またサイドメニュー一番人気のミニもつ丼。ミニでもしっかりした量あります。チャーハンは味がかなり濃い目。濃い目苦手な方は丼を！