最近、休日に福島県に寄る機会が多く、
そう言えば，まだ福島県内のラーメン屋さんに行った事が無いと、気がつきました(　´,_ゝ｀)

本日は、土曜の19時過ぎ。

当初は、麺屋左吉さんでは無く近辺に居を構えるラーメン屋さんに行こうかと思いましたが、やはり時間が遅く閉店しておりました。

そこで、ここ麺... 続きを見る

2022年7月25日(月)13:00
昼食を食べに初訪問しました。
駐車場に4台空きがあり、先客7名で並び無しです。
入店しアルコール消毒して券売機で食券を購入して店主に渡します。
水はセルフなので自分で汲んでカウンター席に座りました。
注文から待つこと7分で着丼です。
スープを一口飲むと、酸っぱさを感じられ... 続きを見る

スープは優しめ、麺は太ちぢれツルツルで良い。トッピングでは煮卵が美味しくて、優しい味のスープの合間にひとかじりすると濃い味がいいアクセントになる。

白河ラーメンの店は、大半が昼のみの営業。
それも、表向きは夕方まで営業としていながら、
実際は早めに終わってしまう店が多い。
そんな中、昼夜分離営業の白河ラーメン店を発見。

スープは、豚鶏メインと思われる旨味がたっぷり。
少しの化調がほどよくアシストしている。
醤油の... 続きを見る

本年202杯目。

初訪にて、「ラーメン￥600」ぉ。

葱たっぷりの私が想像する「白河ラーメン」の着丼♪
やや濁りあるスープベース、鶏のキレとゎ違い従来型な炊き出し。
油脂の主張も無いが、好み調整できるので、好きな方ゎ油多めコールですね。
キレっキレ醤油も旨いが、懐古感があるコチラの方が... 続きを見る

硬派、スーパー麵屋左吉がすごい。


矢吹町に来ています。

この日は白河のホテルを出発して須賀川のとらや分店　伏龍でランチの１食目を済ませて。

少し南に戻って来て矢吹町のリオン・ドール 矢吹店で生麺を買い。クーラーボックスを車に乗せてますのでどこで何を買ってもいくら３７℃でも全然ダイジョウブ。リオンドー... 続きを見る

濃厚な鶏ガラの出汁が強めで塩味では物足りない気がします。醤油は旨いですよ。
テーブルにある醤油ダレで醤油に味変出来て2度美味しいので、試してみてもいいとは思います。

課題だった白河ラーメン店。
AM11:30頃入店 結構な盛況ぶりで、女性店員さん活気があります。
カウンター前の窓越しにお若そうな店主さん。さてどんな手打麺を提供してくれるのだろう？
ちなみに、とら食堂さんとは一切関係ありません、との貼り紙がありますw

鶏の香ばしい風味よく着丼。
手打麺はよく手揉みされたよ... 続きを見る

2016.3.8
　最近移転したのか、店名でナビ入れたら旧店舗に誘導された。あれっ？とお弁当屋さんに尋ねて新店舗を教えてもらった。登録住所は新店舗の住所。

　店内人であふれていて活気がある。
　おちゃめな感じのお姉さんが接客。メニューは壁に掲げられた表に提示されているのみ。ワンタンメンを食べるつもりでいたけど、メニューが多い。... 続きを見る

佐吉ラーメン950円
食券を買い混雑時には名前を書いて待つ
小上がり２卓、テーブル３卓、カウンター８席
モチモチの麺が美味しい、これは腹持ちが良さそう
スープは物足りない感じがしたら、テーブルにあるラーメンスープ？の素を足せば自分好みの濃さに調整出来るのはいい
昔は背脂が乗ってた記憶があるけど、今はコクが足り... 続きを見る