休日7時に来店。帰省ついでに。

【スープ】
ベーシックな鶏出汁系醤油スープ。醤油のコク強く、化調風味。
【麺】
中太ちぢれ麺。自家製生麺使用とのことだが、手打ちや手揉みではなさそうな食感の麺。
【トッピング】
チャーシュー1枚、ネギ、メンマ、ナルト、海苔、ほうれん草。特にコメントなし。
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@オーダー
・白河ラーメン ¥900
@並び…平日 8:40 フードコート内数名
@注文方法…券売機で食券を購入　
　　　　　　食券番号で呼び出し
@待ち時間…着席まで0分

【山形旅:銀山温泉】家族旅行　初日

銀山温泉までは自宅から400km超
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迷う事なく〝大盛〟をプッシュしたけん、
目の当たりにして おったまげ!
デフォに比べ 約3倍の麺量!!

↑↑↑麺がスープから出ちゃってるでしょ?
必死で完食を試みた結果 味の記憶は皆無に等しい。

那須高原SAのフードコートの中のお店。
那須だけどなぜか白河ラーメンのお店みたい。
デフォでもフードコートで880円と時代とはいえなかなか慣れないです。

麺が自家製麺らしく一般流通してるものとは確かに違いがあった。
やや縮れのある中太麺でやや固めな茹で加減。
これは個性があってご当地感も... 続きを見る

東北旅行ＳＡシリーズその2

今回の評価は連れ：81点,オイラが80点となります。

東北自動車道 佐野SA 上りスナックコーナーでオーソドックスな佐野ラーメンを堪能後、連れから運転を代わり東北道をさらに北へ。
こまめに運転をチェンジするため、那須高原サービスエリアでピットインします。
10時過ぎフードコートへ出向き、... 続きを見る

こちらのお店へ訪問しました。

スープは円やかなカエシが印象的な淡麗醤油清湯です。出汁は豚が前面に出ていてライトすぎない旨みをしっかりと感じられました。

麺は自家製手揉みタイプです。加水高めでもちもちとしており喉越しの良さが印象的でした。一般的な白河ラーメンの麺と比較するとやや大人しめな存在感でしたが充分美... 続きを見る

2021.10.25
24時間営業でありがたい。白河とはちょっと距離があるが、那須塩原SAに白河ラーメン屋。
「自家製生麺」と謳っている麺はどんなんだろう。
醤油は効いているがキレているようでどちらかというと熟成味。
麺は白河ラーメン標準からいくとかなり細目。
白河熟成麺てか、乾麺のような食感。スープは鶏だけど、白河独... 続きを見る

夏休みを利用し、マイカーで北東北へ。
朝早起きして、東北自動車道を疾走します。
まずは、那須高原サービスエリアで朝食休憩。

栃木ゆめポークを提供するレストランは、新型コロナの影響で臨時休業。
パンでも食べようと思ったのですがコチラを発見した途端、自然と足が向いちゃいました…

メニューを眺めると、... 続きを見る

仙台へ向かう途中で休憩。
那須高原サービスエリアに着いたのは午前3時過ぎ。

どうもこの先事故で通行止めらしい…しゃあないんで仮眠を取って、超早い朝メシを頂きました。
と言っても、蕎麦とラーメンしか開いてない^^;

真夏とは言え、この辺りの朝はひんやり。
あったかいラーメンが寝起きの体に染みてきま... 続きを見る

サービスエリアフードコート内 お店向かって右の券売機でチケット購入し、呼び出しベルを頂き 待つ事 6分 御対麺。スープ薄い、自家製麺ですが 弱い、ワカメ、メンマ、ナルト海苔、ネギ ・・・チャーシューは柔らかでジューシーでした。ゴチソウサマでした。