豚骨ベースにしては予想よりもサラリとした仕上がりの甘辛酸が効いた一杯。
酸味も辛味も非常に優しいので耐性が低い人も安心、耐性が強い人は卓上アイテムで後から調整可能。
パクチーの使用量も適量で香り過多になっていない、ツルっと滑らかな麺も結構好み。

分類的には豚清湯魚介系醤油かな。
非常にアッサリとした仕上がりで、ニンニクのパンチが適度に効いている。
麺は中太のストレート麺で少し柔らかめな茹で上げ、主張の強くないスープと合わせるなら柔らかめで正解かな。
麺が短めなので啜り心地は少し物足りないかな。

豚骨ベースに魚介を合わせたつけ汁はよくあるタイプではあるが大量に入れられたニンニクの強烈さが珍しい仕上がりにしている。
つけ汁はシャバ系で太い麺との絡みは少し物足りなさはあるが、麺は単体で美味しいヤーツ！
+200円で半チャーハン付きのセットにする事が可能。

8/31まではラーメンを頼むと餃子3個無料との事で注文。
皮はやや薄めですがモッチリ感を感じる皮。
焼き目はしっかり目でこの部分はパリパリした仕上がり。
餡は挽肉、ネギ、ニンニクの構成かな、ニンニクが強めに効いています。
挽肉の脂の旨味とネギの甘味も良く出ていて美味しい。
タレは辣油と醤油で自分で作るスタイルで特筆は無... 続きを見る

以前お邪魔した我二桜が最近移転したと聞いて突撃訪問。
以前は深夜営業のお店だったんですが、一般的な営業時間になってますね。
訪問時刻は13時半頃で先客は1名、自分のすぐ後に2名入ってきました。
店内はL字カウンターとボックスみたいなテーブル席が一つ。
空いているカウンター席に着席し、店内のメニュー表を確認。
以前と同じメニューに... 続きを見る

らーめん まるよしの後に連食で訪問、胃の調子が良かったので3軒目。
新店開発となるこちらは深夜営業のお店となっています。
21時過ぎの訪問で先客は無し、空いている席に着席しメニューを確認。
本当はラーメンを注文する予定だったのですが、まぜそばを発見。
1軒目と2軒目がラーメンだった事もあり、まぜそばを注文する事にしました。
お店... 続きを見る

まあまあ美味い！