王道の家系ラーメン。スープは割とアッサリしている。
刻み玉ねぎが卓上にあり入れ放題。
ごちそうさまでした！

濃度55、麺との相性94
たまには別ジャンルとして、家系を食べました。
通常の豚骨醤油よりクリーミーさが出て、麺とご飯に合います。
明太子ご飯の明太子の量が文句なしで、チャーシューで巻いて食べると新しい味になりました。美味しかったです。

平日夜に訪問。

全部普通コール。

５分程で着丼。

ほどよい豚骨感と醤油感。
卓上の玉葱がありがたい。

ごちそうさまでした！

１１月１２日１８：５５訪問。先客５名。
所用前の腹ごしらえで訪問。
常磐線綾瀬駅の高架下にあります。
カウンター席に座り、女性店員さんに「ラーメン、塩で。麺硬め、後は普通でお願いします。」コール。
厨房内を見ると調理表が貼ってありますね。スープの量や調味料の量など細かく作り方が一覧表になってます。セントラルキッチン方式なので、どこの支店で... 続きを見る

最近いろんな所に出店しているこちらのお店。

家系は好きなので取り敢えず入店
オーソドックスなラーメンを注文。

調味料は家系定番のラインナップ。
高菜とごはんがサービスで自分でよそうみたいです。
(出してあげれば？)

麺は味歯応え良な感じ

写真取り忘れ。

時間がなかったので近場で昼食のために訪問。ちょうど昼時だったが先客は4名で空いていた。
ラーメンの味はチェーン店の家系の味で、食べる度に家系ってこんなんだっけと首を傾げるような味。
ただし濃いめにすると家系っぽい味になる。また、開店から18時まではライスがいくらでも無料。それでも734円って高いと思うけど。
カウンター席足元にある荷物置き場が本当に邪魔。

とりあえずいつものパターンで、ライスにわさびふりかけでラーメン... 続きを見る