昔ながらの旭川ラーメンです。ラード油が溶けて層をつくり丼から湯気がほとんど上がりません。あっつあつのラーメンです。昔はどこへ行ってもこのラーメンが食べられたのですが、いまはここだけですかね。詳しくはわかりませんが美味しいです。