久しぶりに喜多見家に来ました。
スペシャルは久しぶりですが、煮卵を崩してノリで巻いて最高ですね。
ライスは必須でニンニクとコショウでガーリックライスも絶品。
ラーメンは豚骨の風味あるクリーミーな塩味が最高ですね。タマネギ無理というところもあり、さらにショウガもスープに浸けておくといい塩梅で家系のなかでも工夫仕放題なとこがいいです。
ごちそ... 続きを見る

久しぶりに喜多見家にやってきました。
久しぶりなのでスペシャルもいいなと思いつつやはりネギになりました。

ここの塩豚骨スープはやっぱりいいですね。クリーミーさがあってマイルドで豚骨のよさを出してますね。
ネギとほうれん草に無料のタマネギ、ショウガとアレンジも自由で小ライスにニンニクとコショウでガーリックライスも作れて、こんなに色んなアレ... 続きを見る

久しぶりに喜多見家です。お店の入口が引き戸から変わってました。

塩ネギラーメン850円にライス100円。物価が上がるなかこの値段でこの量はありがたいですね。
麺を固めにしてみましまが、この方が噛みごたえあっていいかも。スープは濃いめでライスにニンニンと胡椒とスープかけて安定のガーリックライスです。
チャーシューが以前よりも厚みがありまし... 続きを見る

2022/12/17 11:00
こちら、以前通過した時に、気になっていた店だ。
過日、日立で家系を食べたので改めてこちらで食べて見た。
とは言っても、実は横浜家系であることが判明したのは到着してからで、ちょっと　しょんぼり。
駐車場は15台以上ok

カウンター10、テーブル9... 続きを見る

住処から遠くなってしまい久しぶりに来ました。
相変わらずの繁盛ですね。

久しぶりなので、ノーマルで。そのかわりタマネギをタップリ入れて、ゴマとニンニクも投入し、後半にショウガも入れてみました。
タマネギのマジックは知っていましたが、ショウガでスープがさらに飲みやすくなるとは知りませんでした。

無限大の組み... 続きを見る

久しぶりに喜多見に行きました。
レポにバラチャーシューとあったので、チャーシューの物足りなさにこちらをポチりました。

スープは相変わらずクリーミーの一点！美味しいです。麺はもちろん中太麺を。ほどよい長さでどんどん食べれます。
チャーシューは、通常のものは薄くて物足りないのですが、バラチャーシューは厚みがえり、とても食べごたえあ... 続きを見る

リピートのお店です。
店を入ってすぐそこまで券売機があります。
ラーメン、大盛り、バラチャーシューの食券を購入。
その後席に案内されます。
着席後店員に濃さ、油の量、麺の硬さ、麺の太さ…をオーダーします。
あれ、醤油か塩か聞かれなかったな？と思ったその７分後着丼。
スープが白く、あれ？まさかと思い一口すすると... 続きを見る

久しぶりに喜多見家に行きました。
土曜の昼だったので駐車場が満杯でしたが、中なカウンターは空いてました。テーブル席が多かったようです。
塩ネギラーメンにタマネギもトッピングして、具沢山でいただきました。あいかわらずチャーシューは薄目ですけど、濃厚でクリーミーな豚骨塩スープを最後まで堪能しました。
ガーリックライスは、ニンニクとコショウにスープをかけ... 続きを見る

★★★★☆ スープ
　ミルクでといたようなスープは獣臭なく、舌の両サイドにじんわりくるミルキーな味わい。塩味はやや強めか。家系には豆板醤が合うので入れたら、遠味がさらに強くなってしまった。豆板醤入れるなら、味薄めがいいかも。

★★★★☆ 麺
　細麺、硬めでお願いした。プリパツ。

★★★★☆ 具材
　チャー... 続きを見る

久しぶりの喜多見家です。
たまには、いつもと違うのをと思い、塩ネギラーメンにしました。
ネギは大量に乗っていて味付けがしてあるので、スープに普通よりもコッテリ感があります。
麺は中太麺か細麺を選べますけど、家系なら中太ですよね。チャーシューが心なしか大きくなっていてうれしい。
ほうれん草もしっかりしていて、満足な一杯でした。