海老そば醤油 at 麺屋 じすり

課題店でしたが念願の初訪が叶いました❢

店前で海老の香りが心地よく食欲を掻き立ててくれます❢

10:30開店は嬉しいです❢

食券は海老そば醤油を購入❢

海老の香りがガツンとくる鶏豚白湯醤油に海老の良い香りと良い旨味を... 続きを見る

おぉ！！スープの表面上が海老色で赤く染まっております🦐
ガツンと海老の味わい、そしてこのとろみは鶏白湯でしょうか？かっぱえびさんを思い出させるような濃厚な味わいで、めっちゃ美味い‼️そして全くくどくなくて、口の中にすっ〜と出汁が広がります。もっちりとした食感の平打ちの麺との相性を抜群、熱々の海老の出汁との絡みつきもやみつきになってしまいます👍
こんな濃厚な海... 続きを見る

冷やし海老そばを頂きました。
スープは冷えていて海老のうまみが凄かったです。
ただ麺が硬かったので蓮華でスープも一緒に飲まないと美味く感じなかった💦
麺を改良していけばもっとよくなると感じました。
サイドのレアチャ丼は美味しかったです
次回は温スープも頼んでみようと思います(^^♪

2023/2/8 初訪問
朝に自由な時間がありやっと来れたBM店　店舗西側に10台ぐらいの大きな駐車場あり　助かる
開店10分前、炊いた海老の香りが強く漂う店先で待つ　う〜たまらん

3分前フライングオープンありがたや　すぐに後客４名
券売機制　決めていた海老塩とレアチャーシュー丼小（250円）もポチる

3... 続きを見る

2021-30杯目(2月14杯目)
🍜◎海老みそ
🏠麺屋 じすり
🗾京都府木津川市木津神田6-48
🚉西木津駅 🚶11分
💤日曜Sunday、祝日Public Holiday
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2... 続きを見る

友達に連れて来てもらいました。
まるで海老を食べてるような海老感！
味玉も絶妙！
これはたまらん。また来ます！

ふわっと広がる海老の香り、もちもちした食感の麺、分厚いトロトロチャーシュー。

唯一無二の優しい味わいの海老そば。他にない味ですね。

チャーシューが２枚と味玉が追加されるこちらを注文。太麺と細麺が選べ、太麺をチョイス。出入り口横の別卓には辛子高菜が無料で取れるようになっています。
チャーシュー、味玉、メンマ、ナルトに刻みネギがのり、ご対面。
平打中太縮れ麺に赤茶濁した海老鶏白湯スープです。
海老の旨味と香りが濃厚なスープはトロリとした鶏白湯スープと相まって、海老ダシを引き立てています。平打ち麺とも相性よく、ズルズルと食べ進むとあっという間になくなっていきます。
気持ちを切り変え、替え玉に細麺を注文すると、小... 続きを見る

前から気になっていたこちらへ、天気が良いのでプチツーリング気分を味わいながら訪問～

海老そばが人気のようだが好きではないので鶏そばを頂いた。
具は叉焼、メンマ、ナルト、ネギです。
濃厚だが舌触りはサラリとした鶏白湯で、魚介のバランスもよし❗やや塩気が濃い目かな…
麺は太麺と細麺を選ぶのだが、太麺をオーダー
平打ちの太... 続きを見る

濃厚な海老の香りが手打ちちぢれ麺に絡まって美味しく頂けました。ご馳走様でした。