11:05頃訪問。先客無し後客1名。店内は程好いスペースを有し、入って左右にテーブル席が設けられている。スパイスの香りが立ち込める空間で、居心地良好。男性2名女性1名による切り盛りで、接客も良好。

本メニューを選択。辛さを訊かれ、最上級の激辛を指定。セットの内容は、サラダ+ライス+ソフトドリンク+ラーメン。ソフトドリンクは7種から選べ、ウーロン茶を頼んだ。
すぐにサラダとウーロン茶が届けられ、暫く待ってからラーメンとライスが配膳された。

スープは、仄かに赤みがか... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ総武線水道橋駅の南東、「錦華通り」沿いにある。
・店の外観：白色地に赤色文字の看板、メニューの張り紙。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブルで約４０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外になし。
・店員　　：調理の男性２人。
・注文方法：卓上の... 続きを見る

平日の１２時前に到着。
久し振りに来るこの界隈で、人の出入りがあってテイクアウト待ちの方もいるこちらに興味を持って来店。
間口の真ん中に出入口がある独特の店舗で、入店するとかなりの先客とお店の方と同じ国籍の方々が別々に２卓埋めていた。
ありきたりのメニューかなと思ったが、掲題のメニューを発見。これを激辛でオーダー。
先にコールしたアイスチ... 続きを見る