初訪問！！

今回は夜残業の為、仕事仲間と中抜けして訪問させて頂きました。

17:45到着！！待ちなし！！

テーブル席に案内され着席！！
オーダー制！！

18:00着丼！！
今回はスペシャル台湾ませそばを3辛で頂きました！！

麺と下... 続きを見る

全部のせ焦がし醤油らーめん@1280
ラインクーポンにて　大盛りサービス
台湾まぜそばが人気のお店ですが
今回はラーメンを選択！
ボリューム満点でこちらも　とても美味しかったです！
全メニューを制覇したいですね

風虎さんへ行ったら、まさかのお休み。
で、向かったのは岐阜大学前の麺屋無双さん。
定番の台湾混ぜそばは外して、油そばをオーダー。
ちょっと甘めのタレに、ラー油と刻みニンニクを好みの量加えてマゼマセ～🎵
チャーシューも柔らかくて旨い。
途中で酢を加えて味変。
ごちそうさまでした。

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麺屋　無双




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　岐阜市




【営... 続きを見る

台湾まぜそば(並)

魚粉が香る甘めな和えダレ
モチモチの弾力な太麺は食べ応え良く
具材を絡ませ卓上のお酢で味変しながら完食

2020.12.11夜　台湾まぜそば 並…840円・からあげ丼…＋290円
同市内『麺工房 弾』の姉妹店として、鳥居式らーめん塾を経て2010年にオープン。約１年４ヶ月ぶりの再訪だが、前回なかった「自家製麺工場」と称したユニットハウスが店舗北側に鎮座。鳥居式の運営元である大成食品との取引はやめたという事なのだろうか？

看板メニューのラーメン類がコ... 続きを見る

「ひよし」から、東へ岐阜大学へ行く通りを南へ行くとすぐに、此方が・・そういえば行ってないな・・寄ってみるかという感覚で訪れてみました・・お店到着は、11時30分位・店内は、学生さんが5人くらいか・・
この手の店では珍しく、自販機ではなく、メニューを眺め店員さんにオーダーする方式・・初めて訪れたお店で焦って自販機を押さなくても良いのは、おじさんにはありがたい・仕事前とい... 続きを見る

きしめんみたいな幅広麺に、クリーミーな担々スープが絡みます。
もうちょいパンチが欲しいかなぁ。
ご馳走さまでした。

9.14（木）11:40 岐阜出張の合間の昼食に近場のラーメン屋を訪問。先客1名、後客3名。メニューが豊富で迷いましたが、比較的この日は暑かったのでつけ麺を選択。さらにランチでお得になっている無双ごはんを追加して、待つこと6分ほどで着丼です。

つけ汁はそのまま一口飲むと豚骨出汁のみの味わいで、あれ？という感じでしたが、タレやお酢などの調味料は下に沈殿してい... 続きを見る

5年前に移転前の店に訪問して以来だ。以前の店は「えっ、こんなところに！？」と思ったほどのどかな場所にあったが、この場所は大学の近くで交通量も多いところに移転してきている。テーブルが3卓あって、家族連れで賑わっている。久しぶりに鳥居式ラーメンでもと思ったら、このメニューがある。これは注文しなきゃならない。ちなみにここのウリで1番人気は台湾まぜそば。鳥居式のポリシーはどこへやら。着... 続きを見る