つけ麺は制覇したので今回は中華そばを注文しました。豚骨と魚介のスープで、つけ麺のこってりをラーメンにした感じです卓上にある一味を入れてピリッと頂くのも美味しいですよ。

訪問難易度の高いこちらのお店
行けるタイミングがあれば行っておこうと思っているので伺いました！
営業開始25分前に到着すると待ち客が1人！この日は営業開始前からお客さんが次々と並び始め、営業開始時にはカウンターの空席が2席空いてるだけのお客さんの入り具合でした！
券売機で選んだのは未食の「中華そば 並（950円）」と「コロチャーシュー丼（... 続きを見る

営業開始35分前に到着して一番乗りゲット！
営業開始後もお客さんの流れはゆっくりなので駐車場を気にしなければ着席は出来ると思います。
券売機を見てみると麺メニューが前回より（https://ramendb.supleks.jp/review/1793697.html）一律50円の値上がり！
未食の「えびつけめん 並（1050円）」と「参城... 続きを見る

メニューの種類が豊富という事を前回（https://ramendb.supleks.jp/review/1786749.html）知ったので行って来ました!
15分前に到着して一番乗りゲット！営業開始5分ぐらい前になると後客が次々と後ろに並び始めましたが食べ終わる頃でも満席にはならなかったのでそんなに急ぐ必要もないかもしれません！
今回券売機で購入したのは「... 続きを見る

訪問難易度の高いこちらのお店に再訪です。
10分前に到着して一番乗りゲット！
営業が開始されると後客が次々と訪問して来ていました。
券売機を見てみると麺メニューは全4種類で以前食べた「あっさりつけめん（https://ramendb.supleks.jp/review/980114.html）」は見当たらず、メインの「こってりつけめん 大（1100... 続きを見る

一度も食べたことない中華そばを食べに来店したが、本日は出来ないそうです(泣)こってりを注文しました。相変わらず美味しかったです

かなり久しぶりの訪問です。オープン以来かな？えびつけめんなるメニューがあるので即注文。魚介の味は弱くサッパリしていて桜えびが良いアクセントになってます。麺は全粒粉でもちもちです。ご馳走様でした。

2021年7月20日

茶濁したつけ汁は魚粉が浮いていて一時期流行った動物魚介系のものです。つけ汁は動物ベースに魚介を合わせたものです。濃厚に見えますが濃度は高くなくちょうどよい濃度でパンチがありなかなかです。動物のコクと魚介の旨味がよく合わさっていてバランスがいいです。しつこさやはなく雑味は若干あるものの許容範囲という感じでそんなに嫌ではありませ... 続きを見る

ここ数ヶ月週イチ萬馬軒だったんで、たまには参城へ

14時を少し回ったところ。
先客無しながら、昔の某家系ラーメン店を思わせる有無を言わさぬ雰囲気の座席指定。

数分後の後客の2人組みには、スープ割りの説明とかを丁寧にしている。
この差はなんなんでしょう？

入店後15... 続きを見る

須坂に引越して久々に食べたくなり行きました。別添えでマーラ醬はおすすめです！が辛いので2人で半々くらいが丁度良いです！コロナで外食が減りましたがラーメンはやっぱり店が1番です。コロナで大変かと思いますがまた行きます！ゴチでした！