この日は朝食を求めてこちらを訪問。
温かい朝ら〜を頼むつもりでしたが提供中止だったので、冷たい方を注文しました。

つけ汁は適度な塩気で、醤油の風味と甘さを感じる味わいです。
衒いのない蕎麦汁という感じなので、色々とアレンジが出来そうな気がしました。
麺は微かにクセのついた中細で、茹で加減は適度です。
しっかりとコシが... 続きを見る

優しい出汁にバランスのいい醤油味がついていて、スープにはトロミがつけられ、最後まで熱々で食べられます。麺は一般的な中華麺といった感じですが、このスープによく合っています。具材にはたくさんの豚肉に、白菜、ニンジン、玉ねぎ、モヤシ、オクラと野菜が十分にとれる感じです。このラーメンにはコショウより一味などの唐辛子系がいいと思いました。

6月13日(日)10時50分入店、ほぼ満席。鯖ご飯の朝定食のチケット購入し、しばらくして着丼。ご飯にラー油をひと振りかけ、それに福神漬けと紅生姜をトッピングします。ビジュアル的にも美味しそうな逸品になります。冷たい蕎麦を漬け汁につけていただくと、食欲が進みます。ご飯は、いろいろな味が楽しめて、素敵な朝ご飯になりました。鯖ご飯は飽きない味です。

今回訪問：2022/2/22

8:55入店 先客1(後客5～6)
店内ガラガラ。今開きましたってな感じで、スタッフがホールの清掃やセッティング的なことしちゃってるしね。朝ごはんのピークはとっくに終わってしまったようです。

「満腹かつ丼セット」800→300※
「カレールー」2... 続きを見る

地元にて一年ぶりに再訪。ゆで太郎、夏の「風物詩」の薬味そばに納豆をぶっかけてさらにヘルシーに。ウマイ、心も体も洗われるような感じになります。そばがやや温めだったのが珠に瑕でしたが、それでもこの夏にまた頂きたい一品でした。クーポンも嬉しいですね。