日曜の１２時に到着。価格を考えなければほぼ全てのモノが揃っているこの施設で、以前ラーメンを食べたこちらのお店がいつの間にか蕎麦店になっていることに気付く。この時間既に６人が待っていたが、この後さらに混むと思ったのでそのまま接続。１５分後に入店、一番右端の席に座る。掲題のメニューをオーダー、大盛を勧められたが丁重にお断りした。先ず出汁が出てきたが、これが美味しい！思わずお替りをし... 続きを見る

羽田に帰着。で、早速ここでもそばを頂こうとウロウロしていると、1タミ・北ウイングの三軒長屋「ひとしなや」の一店舗が十割蕎麦の店になってるではありませんか。かつてはラーメン屋だったかしら？　ということで入店しました。「石臼挽きの北海道産蕎麦粉を100％使用」だそうですが、確かに十割蕎麦の味わいです、これは香りも歯ごたえも十分でなかなかウマイ。大盛りを勧められましたが、聞いたらちょ... 続きを見る

いつどこに行くために羽田使った分か忘れたど、たぶん 3年くらい前かな？


保安エリアに入る前に小腹空いたんで朝飯代わりに頂いたイパーイ。

鯛出汁シッカリ塩スープ、旨かったぞ。
クニクニのローストビーフ、柑橘、軟腰麺。

お茶漬け出汁も濃... 続きを見る

８０：基準点。
＋１：まぎれもなく和の世界。芳醇な鯛の味香り。
＋２：鯛の身が美味。オプションで増量したい。
＋１：昆布出汁と合わさる雑炊で〆。
±０：『真鯛らーめん 麺魚』は左ストレート、この店はボディブロー。

和だしうまし！

羽田空港第一ターミナルに散歩に行きます。お昼ごはんは「Hitoshinaya」で。どんぶりとあさごはんは待ち行列が出来ておりますが、らーめんの入口には行列はありません。まぁ、そもそもらーめんに行く予定だったので全く問題ありませんがｗ　決して強がりではありません（汗）

お店は割烹着の店員さんがオペレーション。若い店員さん... 続きを見る