初の訪問。札幌市営地下鉄南北線自衛隊前駅の東、道道８２号線から少し西に入った住宅街の一角にある。パッと見、外見は住宅兼店舗という感じで白地に黒字で店名の書かれた暖簾が目に付く。駐車場は見あたらなかった。店の中に入ると、席はテーブルで１２席ほど。夕飯時、客は私以外なし。店は老夫婦らしい調理の女性１人と接客の男性１人で切り盛り。席に着き卓上のメニューから何となく塩気分だったので「塩... 続きを見る

【実食年月 2015/06 650円】
ネギ、チャーシューに麩やなるとなど昔風なビジュアルです。
スープは豚+鶏の動物系に野菜と化調のシンプルなタイプ。
醤油感はほど良い印象で塩梅はちょうど良い印象です。
全体的にシンプルですが懐かしい味わいでなかなか美味いです。
麺は西山製麺さんの中くらいのウェーブ系に近いタイプの札... 続きを見る