6種類のミニトマトを使用した夏期限定麺。毎年食べている好きなラーメンです。

トマトのスープにバルサミコ酢？が加えられた甘めの冷製スープが美味い！6種類のトマトはそれぞれ風味が異なるので面白いです。麺もスープによく合っています。

美容と健康にもGOODな一杯！

ごちそうさまでした。

市ヶ谷に行く事はそうそうないので、生活沿線のこちらへ。
赤と黒のお洒落な店内。水もグリーンの瓶に入ってて、ミネラルウォーター風ですわよ。
音立てて啜っていいのか迷いましたわ。
クリームチーズはゴルゴンゾーラが効いてます。
細い麺と絡めて食べるとうんま～い。
私は大変気に入りましたが、結構主張してくるのでゴルゴン駄目な方... 続きを見る

飲みの〆で、こちらへ。

これは何度食べても美味しい。飽きない。
麺とチーズの絡み、それと黄金スープとの相性、格別です。それを生ハムで包んで食べるのもグンバツ。
フロマージュ増しとかできないのかな。

間違いがないですね。

12月10日　夜　所用ありこちらへ　入店時にはガラガラでしたがすぐに満席近くなりました

少しクセある醤油だが程よい旨味加減でなかなか良い
麺は柔らかめですがダラダラまでいかず、量の少なさ除けば悪くない
チャーシューも薄切りですが存在感あるもの

支那そば系？のようですが独自におもしろい変化しているようです、ごちそうさまでした

９月１９日月曜日、午後７時半前に訪問。
下の文化祭の後、下のはこの後代休なので、友人のうちに(^^ゞ
上のも出かけた。
夜は、外食でと云ってしまった手前、雨降っているが車で。
ファミレス系にしようと思ったが、青葉台に行くことに。
グリーンカレーとガパオライスが食える食べほが良かったが、
乗り気でなさそうだった... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問
・店の場所：東急田園都市線青葉台駅の駅に隣接したビル、青葉台東急スクエアＳｏｕｔｈ－２の６階にある。
・店の外観：ラーメンの描かれた白い看板。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：テーブルとカウンターで２９席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外１２人。
・店員　　：調理... 続きを見る

大枚叩いて（1,000円）具だくさん！！！（小心者）

この日は仕事で、横浜は青葉台へ。ささっと仕事を終わらせ、以前は支那そばや 青葉台東急スクエア店さんだった、こちらへ初訪問。
夕方6時頃に伺った時点で、先客さんはゼロ・・・・ちょっと店前で足踏み状態。ｗ
本店の黄金の塩らぁ麺 due Italian 市ヶ谷店さんの方は、ミシュランガイド... 続きを見る

14:30前に訪問。席は5-6程の埋まり具合。店内は適度なスペースを有しており、テーブル席が主体となっているが、短いカウンター席も設けられている。清潔感は非常に高く、家族連れや女性向けの店という印象だ。男女数名のスタッフによる切り盛りで、丁寧過ぎる接客には、逆に、若干の居心地の悪さすら覚えた。

興味を惹かれた本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、透明感の有る塩清湯。表層を、黄金色が美しい多めの鶏油が覆っている。
まずは、チーズ近辺を避けて飲んでみる... 続きを見る

券売機で購入してお願いしました。
平日、１９時頃、前客７、後客５。全部女性客。
男は客席案内スタッフ１人、石塚さん１人、そしてワタクシ。

お冷やはグラスワインボトルで提供されます。
客席はとてもオサレな雰囲気…
けれど、厨房はしっかりラーメン屋でした…
安心…笑

１１品目のトマト(ぜん... 続きを見る

ラーメンではない。