この日は昼間に難波方面へ、コチラのお店へ訪問致しました。およそ1年半ほど前に移転前の堺のお店に伺って以来です。昼の12:00過ぎにお店に到着すると店内満席で外に待ちが発生しております。メニューを拝見するとくれない味噌とから味噌の2本立て、黒はなくなっていました。さらにサイドメニューもライスのみに絞り込まれております。くれないは移転前に頂いたので、から味噌をお... 続きを見る

究極のラーメン味噌部門GPのこちらへ初訪！デフォの味噌とシビカラの2種類のみで展開しているお店。今年の５月に堺市から移転してこられたようです。通し営業されているんで行きやすいですね♪程なく着丼。仕上げにどんぶり鉢ダイレクトにバーナーで焙ってましたがこの甘めのチャーシューを焙ってたんでしょうかね？なぜか懐かしさを感じる味噌ラーメンです。野菜が多目だからでしょうか？もやし、コーン、... 続きを見る

この日は久しぶりに堺方面へと出向きました。こちらは以前は満力というお店のあったところで、いつの間にかリニューアルされていたようです。夜の9:00前にお店に到着、店内に入ると8割がた席が埋まっており、とても活気がありました。メニューを拝見すると紅味噌、黒玉の2本立てとなっているようです。リニューアル前に黒玉は食しておりましたので、今回は紅味噌を注文することと致... 続きを見る