つけ麺を無料の大盛り(茹で上がり510グラム)で。

塩分強めのあっさり醤油ダレ。塩気が立ってしまいコクがイマイチかな。太麺はみずみずしく、ボリュームも◎。つけダレに沈んだ少ないチャーシューを含めて、具材が寂しいのが残念。

でも、長くやっているお店なので、固定客がいるのだろうと思います。

2019/06/26
豚チーズつけ麺 990円+特盛150円
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19時30分に訪問して0分待ち！いつもの癖で特盛頼むと茹で上がり1,010g
大盛は無料で茹で上がり510gでコスパはかなりいいと！チーズを削るのも自分でやって楽しい☺️

7のつく日は宗庵ラーメン500円。しかもランチタイムだからかライスサービス。ニンニクが効いて塩気も脂もキクラゲも申し分なく美味しい。
ただ麺が残念。豚骨ラーメンの細麺ってこんなんだっけ感。プリっとした感が無く、ボソボソ切れる。替玉を硬めにしたけど、ピンとこない。本格的なのはこうなんでしょうか。わかりません。

「宗庵らぁめん」
現場の直ぐ隣なので何も考えずに入店。筆頭の「宗庵らぁめん」を注文。
出てきた物は・・・九州風の豚骨ラーメンでったの！
クリーミーなスープは控えめだが適度な塩味と甘味で食べ手を選ばないバランス。
スーツのお客様が多いようなのでこれ位の方が受けるのだろう。
極細の麺は豚骨系の標準仕様！普通に不満の無い美味... 続きを見る

この日はゴタゴタ続きで連日終電近くまでお仕事…
酒でも飲まなきゃやってられんわ！という勢いでこちらへｗ
駅ナカのラーメン横丁が閉店してからは、何気に希少な豚骨ラーメンのお店なんですよね。

0時15分の到着で、先客は20名近く。
おぉ、駅から遠いうえにこの時間でもかなり賑わっていますね…
とりあえず軽く３点盛... 続きを見る

若かりし頃、よく千葉の宗庵にいきました。
船橋にもあるとは知らなかった。久々に、デフォの宗庵ラーメン。
当時、なんかちょっと一味足らない？という印象がありましたが、
うわぁー、懐かしいながら豚骨感、背脂量、塩気の見事なバランスでガンガン食べちゃう。
きくらげや青ネギもいい感じ。
さらっと食べられるのに、物足りなさは感じ... 続きを見る

紙に書いて注文。
全体的に細麺のメニューしかない為、剛麺なる二郎インスパイア系ラーメンを注文。
こってりした極太ラーメンの上に注文が入ってから炒めたもやしが乗った濃厚ラーメン。
たまに食べたくなる逸品。

７月１７日（金）２４時頃、冷やし台湾つけ麺から少し置いて店内連食です。

大分アルコールも入り、日付変更線を超えたあたりで、〆ラーを注文しました。
大盛り以上の麺増しや野菜マシは対応していない様ですね。
とりあえず、出来る限りＭＡＸでいただこうと、まずは大盛りをチョイス。
そして、全部のせのトッピングにしてみ... 続きを見る

７月１７日（金）２３時頃訪問。先客８人くらい。後客多数。

この日は麺友さんと久々に飲みました。
１次会、２次会と気持ちよく飲んで、〆はこちらのお店へ。
自身初訪問です。
すぐに〆ラーはせずに、まずは餃子などをつまみながらウーロンハイで乾杯。
しかも、黒ウーロンハイと聞くとアルコールでも体にいいと勘... 続きを見る

所用のあとの一杯～(^^)／~~~

なんだか最近船橋づいてるかも・・・ｗ
麺友さんがイイ評価だったんで前から気になていたこちらに訪問です。

暖簾を潜るとちょっと薄くらい店内。
ジャズが流れチョイと違和感・・・ｗ

先客1人。後客2人。店員2人体制。
Ｌ字カ... 続きを見る