2016.04.29 22:10
ラーメンが無性に食べたく仕事終わりに此方へ。
22:00までだったと思ったが、営業時間が変更になっていてラッキー。平日は24:30までとのこと。
先客6、後客2
満席だったが、食券を買っているうちに席が空き、またまたラッキー♪
席に座り、"あっさり煮干し塩&quo... 続きを見る

7/16(土) 初訪問。
たまたま通りがかると、1周年記念で表題メニューが800円⇒600円に惹かれ訪問。

スープ：煮干し100%でしょうか。見た目は濃そうですが、動物系がないためかさらっとしています。煮干しの風味を味わえて、塩気もちょうどいいですね。
麺：中太やや縮れ麺。個人的には、このスープにはもう少し細い麺があう気がしま... 続きを見る

【要約】麺もスープも煮干しにこだわったまさに煮干しづくしの一杯。
【入店状況】2016-03-05 1234入店。先客3名、後続4名。
【注文】特製極煮干し(1000円)。
【待ち時間】5分。先客2名の調理からほどなく配膳される。
【麺】極太で少し縮れのある麺。店内の麺箱には「佐々木製麺」とある。麺にも煮干し粉を練りこんであり、煮干に対す... 続きを見る

2015.08.08 13:00〜
早くも再訪問。
先客3、後客1
前回、にぼ二郎だったので今回は普通に『極煮干し』の食券ポチリ。すんなりと座れてラッキーです。

前にも描いたが純の煮干し（煮干100%）というのがウリ。かと言って、臭みエグミなどはなく割かしスッキリしているがコクはある。
煮干の屑が... 続きを見る

2015.08.03 21:50
実は2度ほどフラレての訪問。2回とも閉店時間の2時間程前だったが、スープ切れなんだと思われる。
まぁ、家からも仕事場からも近いからいいけど、遠かったら凹みます。

先客5、後客3
店内はかなりこじんまりとしていて5、6人程で満席になってしまう。
初めてだったけどな... 続きを見る

七連星を出て妙蓮寺のゑびす、菊名の大瀧家を素通りし
大倉山のらーめん神に連食です。

ここは青葉区あざみ野にある、らーめんDining Jinの
２号店です。

最後に...これが本当の煮干しらーめんですとのうんちくに期待
ワクワクです♪
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【接客・混み具合】
　－日曜のお昼時に訪問。待ちなし。
　　接客は良い。
【麺・量】
　－太さ　太麺。並盛は私の腹量りでは、茹で前で150g位。
【感想】
スープは、カウンターに煮干し100％と書いてありましがニンニクを混ぜる前は煮干がかなり強く、混ぜた後はニンニクが強目に主張し残念な感じです。値段も900円... 続きを見る

3連休は休日出勤と六本木のライブでばか騒ぎ、残る一日をラーメンで！と家をチャリっと出たものの、暑さと昨晩の馬鹿騒ぎで二日酔いとあいまって危険を感じていったん帰宅。
改めて電車で訪問。新横浜でフラれて反町に行ってこちらに。もともとチャリで回るコースだったので近場。

駅からは徒歩3分程度。路地に入ったところに店を構えているが、よく見るとメインの通りに... 続きを見る

11/18分

この日は仕事帰りにぷらりと大倉山へ。

歩くこと数分、お店を見つけたので、入店。

先客なしのため、緊張しました（笑）
（居酒屋みたいにカウンター座って話すのとはまた違うので緊張します）

そん... 続きを見る